8(800) 511-07-36 пн.-пт. 9:00 - 18:00
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (18) Блинницы Блинницы (20) Витрины тепловые Витрины тепловые (66) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (27) Грили контактные Грили контактные (64) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (194) Кипятильники Кипятильники (127) Котлы варочные Котлы варочные (107) Макароноварки Макароноварки (49) Мармиты Мармиты (65) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (524) Печи для пиццы Печи для пиццы (63) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (231) Плиты Плиты (243) Рисоварки Рисоварки (21) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (39) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (71) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (149) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (25) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (4) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (6) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (14) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (6) Вафельницы Вафельницы (63) Грили Salamander Грили Salamander (21) Грили для кур Грили для кур (12) Грили роликовые Грили роликовые (17) Микроволновые печи Микроволновые печи (21) Пароварки Пароварки (3) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (23) Печи комбинированные Печи комбинированные (31) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (3) Тостеры Тостеры (16) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (13) Тепловые полки Тепловые полки (81)
Другое оборудование
Другое оборудование
Индукционные плиты Абат

Индукционные плиты Абат

08.11.2019
Индукционные плиты Абат

Индукционные плиты Abat с независимыми индукторами на 3,5 кВт и 5,0 кВт – это тепловое оборудование с открытой нагревательной поверхностью. С его помощью можно приготовить любые блюда в режимах варки, жарки, тушения.

Индукционная система нагрева требовательна к характеристикам используемой посуды. Допускается использование только специальной посуды с плоским дном, способным к намагничиванию.

В эту категорию попадают изделия из нержавеющей стали, чугуна. На алюминиевой посуде должно быть специальное ферромагнитное покрытие. На каждом предмете имеется специальная отметка в виде спирали и слова Induction.

Индукционные плиты – это экономичное оборудование с высокой производительностью.

Особенность новых плит торговой марки Abat – наличие нескольких режимов для приготовления, которые настраиваются вручную. Основный режим, который включается автоматически – нагрев по мощности, т.е. плита будет нагреваться до максимальных пределов с учетом имеющейся мощности. Если необходимо приготовить блюдо с длительным периодом нагревания, то используется задача установки температуры.

Дополнительные два режима ограничивают время работы с помощью таймера, при этом можно устанавливать допустимые предельные температуры или использовать полную мощность оборудования. Возможности настройки таймера определяют время от 1 минуты до 3 часов непрерывной работы индукционной плиты.

Настройка плиты имеет 9 уровней мощности и температура регулируется в пределах от 60 до 240оС.

Индукцонные плиты

Для защиты оборудования предусмотрены два режима отключения плиты:

  • при отсутствии посуды на поверхности плиты она отключается через одну минуту;
  • автоматическое отключение предусмотрено через 4 часа после включения или последнего изменения режима работы.

Указанная в наименовании модели мощность индуктора 3,5 кВт или 5 кВт означает мощность каждого индуктора при всех работающих конфорках. Плиты изготавливаются в двух и четырех конфорочном исполнении.

Плиты имеют рабочую поверхность из стеклокерамики и все остальные части из нержавеющей или окрашенной стали.

Оценить:
Голосов: 1, Рейтинг: 2.93
Возврат к списку статей
Поделиться:

Главная Каталог Контакты