Индукционные плиты Abat с независимыми индукторами на 3,5 кВт и 5,0 кВт – это тепловое оборудование с открытой нагревательной поверхностью. С его помощью можно приготовить любые блюда в режимах варки, жарки, тушения.
Индукционная система нагрева требовательна к характеристикам используемой посуды. Допускается использование только специальной посуды с плоским дном, способным к намагничиванию.
В эту категорию попадают изделия из нержавеющей стали, чугуна. На алюминиевой посуде должно быть специальное ферромагнитное покрытие. На каждом предмете имеется специальная отметка в виде спирали и слова Induction.
Индукционные плиты – это экономичное оборудование с высокой производительностью.
Особенность новых плит торговой марки Abat – наличие нескольких режимов для приготовления, которые настраиваются вручную. Основный режим, который включается автоматически – нагрев по мощности, т.е. плита будет нагреваться до максимальных пределов с учетом имеющейся мощности. Если необходимо приготовить блюдо с длительным периодом нагревания, то используется задача установки температуры.
Дополнительные два режима ограничивают время работы с помощью таймера, при этом можно устанавливать допустимые предельные температуры или использовать полную мощность оборудования. Возможности настройки таймера определяют время от 1 минуты до 3 часов непрерывной работы индукционной плиты.
Настройка плиты имеет 9 уровней мощности и температура регулируется в пределах от 60 до 240оС.
Для защиты оборудования предусмотрены два режима отключения плиты:
- при отсутствии посуды на поверхности плиты она отключается через одну минуту;
- автоматическое отключение предусмотрено через 4 часа после включения или последнего изменения режима работы.
Указанная в наименовании модели мощность индуктора 3,5 кВт или 5 кВт означает мощность каждого индуктора при всех работающих конфорках. Плиты изготавливаются в двух и четырех конфорочном исполнении.
Плиты имеют рабочую поверхность из стеклокерамики и все остальные части из нержавеющей или окрашенной стали.
