Блог компании Альфторг

Правила товарного соседства пищевых продуктов

Статьи 26.12.2018

(Голосов: 2, Рейтинг: 3.44)

При расположении продукции учитывают, как разные ее виды воздействуют друг на друга. Конкретные нормы хранения определены СанПин, причем ими должны пользоваться все предприятия, связанные с пищей. Соблюдение правил товарного соседства хранения пищевых продуктов важно и для обеспечения безопасности при их употреблении.

Подробней

Поздравление с новым годом от команды Альфторг

Видео 25.12.2018

(Голосов: 14, Рейтинг: 19.18)

Дорогие наши клиенты, партнеры, конкуренты, друзья и все все все, наша компания подготовила для вас поздравление с Новым годом, ждем Ваших отзывов под видео и теплых встреч на базе #alftorg в следующем году!

Директор компании Вихарев Арутр.

Подробней

Как открыть маленькое кафе с нуля

Статьи 21.12.2018

(Голосов: 1, Рейтинг: 3.3)

Самая популярная форма предприятия общественного питания – кафе. По сравнению с рестораном оно имеет не такой большой ассортимент и даже часто бывает с самообслуживанием. Поэтому на маленькое кафе не требуется больших затрат, а при хорошей работе легко обзавестись постоянными клиентами. Но для получения стабильной прибыли стоит сначала изучить этот бизнес подробнее. Мы расскажем о том, как открыть маленькое уютное кафе с нуля и что для этого нужно.

Подробней

Как открыть магазин сыров: пошаговая инструкция

Готовые решения 19.12.2018

(Голосов: 5, Рейтинг: 3.75)

Бизнес на сыре сегодня очень выгоден, поскольку спрос на этот товар постоянно растет. Свою нишу давно заняла сырная продукция от частных сыроварен, крупных производителей и тех, кто занимается изготовлением в домашних условиях. Чтобы дело приносило прибыль, важно выполнять все поэтапно, а для этого вам потребуется бизнес-план. Мы рассмотрим уже готовое решение, которое поможет сразу открыть магазин.

Подробней

Что такое пароконвектомат и как им пользоваться

Статьи 26.11.2018

(Голосов: 5, Рейтинг: 3.75)

Пароконвектомат объединяет в себе функции пароварки и конвекционной печи. Циркуляция горячего воздуха и пара позволяет жарить, пассировать, запекать, тушить и готовить на пару. Продукты, приготовленные с использованием этого теплового оборудования, сохраняют полезные вещества и презентабельный внешний вид.

Подробней

Типы холодильных витрин

Статьи 20.11.2018

(Голосов: 4, Рейтинг: 3.66)

При подборе холодильных витрин для торговой точки учитывайте вместительность камеры и ряд технических характеристик.

Подробней

Назначение, типы и особенности устройства торговых и промышленных холодильных шкафов

Статьи 14.11.2018

(Голосов: 3, Рейтинг: 3.56)

Холодильный шкаф — востребованное торговое оборудование, используемое для хранения скоропортящихся продуктов питания. Надежные приборы могут эксплуатироваться при температуре окружающей среды до 30°-40°С и влажности воздуха 40-80%. Это позволяет их устанавливать не только на территории крытого торгового объекта, но и на улице или на профессиональных кухнях.

Подробней

Виды промышленных кондиционеров: назначение и советы по выбору

Статьи 12.11.2018

(Голосов: 1, Рейтинг: 3.3)

Промышленный кондиционер — мощная система, позволяющая создавать благоприятный климат на объекте. Климатическая техника этого класса позволяет обслуживать территорию более 300 м². Лучший эффект дает специализированное оборудование. Промышленные вентиляционные конструкции эффективно удаляют запахи пищи, табачного дыма и горячего воздуха.

Подробней

Какие холодильники подходят для установки в аптеке

Статьи 31.10.2018

(Голосов: 2, Рейтинг: 3.44)

Холодильник - незаменимое оснащение для аптек, больниц и клиник, лабораторий, исследовательских институтов, ряда производственных предприятий. Чтобы определить, какой фармацевтический шкаф выбрать для аптеки, важно понять отличия таких агрегатов от бытовых или обычных коммерческих моделей.

Подробней

Фармацевтические шкафы Polair

Статьи 26.10.2018

(Голосов: 16, Рейтинг: 21.59)

Фармацевтические шкафы Полаир.
Особенности и характеристики.

Подробней

Зачем нужен сервис пароконвектомата?

Статьи 26.07.2018

(Голосов: 10, Рейтинг: 5)

Мы хотим кратко объяснить зачем нужен сервис и как не угробить новое оборудование при первом запуске.

Подробней

Преимущества столов для салатов

Теги: Стол холодильный

Статьи 26.04.2018

(Голосов: 5, Рейтинг: 3.75)

Всё чаще владельцы ресторанов высокого класса для поддержания имиджа своих заведений используют такое профессиональное оборудование, как столы для салатов. Их клиенты обращают внимание не только на вкус предлагаемого блюда, но также и на его свежесть.

Подробней

Холодильный шкаф POLAIR GM Alu 

Теги: alu

Новости 06.03.2018

(Голосов: 12, Рейтинг: 4.15)

Завод Полаир начал серийный выпуск новых холодильников с алюминиевым профилем. Старые модели с маркировкой Gm с пластиковыми профилями дверей сняты с производства. 

Подробней

Официальный сайт дилера Полаир - АльфТорг

Теги: polair

Новости 22.12.2017

(Голосов: 17, Рейтинг: 4.23)

Подводя итоги сервисной конференции…

Подробней

Как собрать холодильную камеру Polair

Теги: кхн

Видео 23.11.2017

(Голосов: 8, Рейтинг: 3.96)

Как самому собрать холодильную камеру Polair и какие нюансы надо учитывать

Подробней

Ларь морозильный – выбираем правильно

Теги: ларь

Видео 18.08.2017

(Голосов: 30, Рейтинг: 4.68)

Как правильно выбрать морозильный ларь? На что обратить внимание в первую очередь? Ведь сейчас на рынке лари могут быть с температурным режимом от-18 – до 25 или от -45 до -5 градусов, с глухой или стеклянной крышкой. На все вопросы ответим!

Подробней

Как открыть пекарню

Бизнес план

Готовые решения 16.08.2017

(Голосов: 7, Рейтинг: 3.9)

Открытие успешного проекта, то к чему стремятся многие бизнесмены. Сегодня мы расскажем вам о собственном проекте пекарни. Это производство, ориентированное на изготовление хлебобулочных изделий. Мы рассмотрим бизнес план пекарни, которая осуществляет только изготовление продукции. А реализация оптом будет осуществляться торговыми представителями.

Подробней

Цветочные камеры от «Ариада»

Теги: ариада, холодильная камера, цветочная камера, новинка

Новинка

Новости 04.07.2017

(Голосов: 4, Рейтинг: 3.66)

Друзья, отличная новость! Завод ЗАО «Ариада» начинает выпуск цветочных камер!

Подробней

Пароконвектомат Unox. Производство «макарони»

Теги: макарони, пароконвектомат unox, шкаф пекарский, выпечка

Новости 04.07.2017

(Голосов: 10, Рейтинг: 4.01)

Как получить идеальное французское лакомство за один шаг и увеличить продажи? Читайте в нашей статье.

Подробней

Бизнес форум Росхолод 2017 - обзор от АльфТорг!

Новости 08.06.2017

(Голосов: 4, Рейтинг: 3.66)

С 23 по 26 мая компания «Торговый Дом Росхолод» собрала своих партнёров на V международном бизнес - форуме «СТРОИМ РОССИЮ ВМЕСТЕ». Это СОБЫТИЕ ПРОИЗОШЛО! АльфТорг был почетным гостем этого мероприятия.

Подробней

Блог нашей компании