Оборудование для магазина

Продуктовые магазины – это не просто торговые точки, в которых пересекаются продавец и покупатель. Одновременно в магазине обеспечивается широкий ряд функций:

• хранение;
• обеспечение сохранности и свежести продуктов в течение срока их потребления;
• фасовка, маркировку;
• развешивание;
• упаковка;
• демонстрация товара;
• обслуживание посетителей;
• контрольные функции.

Для выполнения каждого из направлений потребуется специализированная техника, которая будет соответствовать строгим условиям:

• размеру помещения;
• объемам реализации и хранения;
• ассортименту товара.

Кроме того, оборудование должно быть экономичным при потреблении электроэнергии, надежным в эксплуатации, многофункциональным и настраиваемым в соответствии с условиями окружающей среды или изменением ассортимента.

Перечень оборудования для магазина делится на большие категории:

• холодильная и морозильная техника для склада и торгового зала (камеры, шкафы, вертикальные и горизонтальные витрины, лари и так далее);
• тепловое оборудование потребуется, если при магазине есть кондитерское производство, кулинария или специализированная точка для приготовления отдельных блюд, например, грили для кур);
• оборудование для фасовки и упаковки продуктов. Для этого используется весы с различным уровнем автоматизации, вакуумные упаковщики и другие виды оборудования, в зависимости от специализации магазина;
• торговое оборудование в зале – прилавки, стеллажи, кассы, витрины, дозаторы и так далее;
• технологические приспособления, позволяющие делить продукты на отдельные порции или перерабатывать их, например, мясорубки для приготовления фарша, слайсеры, хлеборезки;
• техника для удобства покупателей - тележки, корзины разного объема, столы для упаковки товара.

В настоящее время большинство магазинов предпочитает работать по принципу самообслуживания. Это сильно влияет на выбор техники. Увеличивается доля оборудования, для предварительной подготовки товара к продаже, т.е. его фасовки, взвешивания, маркировки. Аналогично увеличивается количество секций для хранения и демонстрации продукции в торговом зале.

Мы предлагаем разработать проект оборудования магазина с учетом его специализации. Заключаем договора на поставки комплектов техники и оснащения. Выполняем монтажные работы, подключаем и приводим оборудование в полную готовность к работе. На все монтажные и ремонтные услуги предоставляем гарантию.