Котлы варочные
-
141 400 руб.
124 800 руб.
116 700 руб.
106 500 руб.
126 900 руб.
228 000 руб.
95 300 руб.
126 000 руб.
105 500 руб.
98 100 руб.
397 400 руб.
-5%
74 850 руб.
78 490 руб.
194 400 руб.
78 340 руб.
349 700 руб.
-5%
70 450 руб.
73 910 руб.
133 800 руб.
237 910 руб.
Лидеры продаж:Варочные пищевые котлы применяются на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности. Это тепловые аппараты для профессиональной кухни. В них можно приготовить первые и вторые блюда, десерты, гарниры из круп или просто вскипятить воду. Такие аппараты приобретают для разных организаций, включая заводские, студенческие и детские столовые, пищевые производства, медучреждения. Пользуются ими в военных частях и пенитенциарных учреждениях.
Преимущества и виды варочных котлов
Основной плюс применения таких аппаратов в том, что пища в процессе приготовления никогда не подгорит, хотя готовится она при температуре в диапазоне от 100 до 300°С. Это связано с особенностями конструкции устройства. Пища нагревается за счет воды, которая отдает ей тепло. Жидкость находится между двойными стенками емкости, устроенной по принципу «сосуд в сосуде». Купить промышленный варочный котел стоит еще по нескольким причинам:
- Большой объем и разная установка. Все котлы делятся на три группы: фиксированные с объемом более 100 л, опрокидывающиеся с емкостью менее 100 л и со съемной чашей объемом менее 60 л. В них удобно в больших количествах кипятить воду, варить кисели, бульоны или компоты.
- Скорость готовки. По сравнению с приготовлением в кастрюле, время варки в котле в 2 раза меньше.
- Дополнительные функции. Некоторые аппараты снабжены миксером. В них можно сначала измельчить, а затем затушить овощи, приготовить суфле или взбить крем для торта.
- Работа в нескольких режимах. Пища в котлах не только готовится, но и подогревается. Отдельно есть режимы варки и кипячения.
Варочные котлы могут иметь ручной или механизированный способ выгрузки. Это важный критерий, поскольку вес пищи довольно велик. У нас вы можете купить варочные котлы для столовой по цене бюджетной категории. Они оснащены стационарной чашей. У моделей премиум и среднего класса она опрокидывается. Мы поможем вам определиться и с другими характеристиками аппарата. Просто обратитесь к нашим менеджерам по телефону или оставьте заявку прямо на сайте.