Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525
График работы: пн-пт 09:00 - 18:00
info@alftorg.ru 8 (800) 100-18-82
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (20) Блинницы Блинницы (20) Витрины тепловые Витрины тепловые (67) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (28) Грили контактные Грили контактные (68) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (246) Кипятильники Кипятильники (128) Котлы варочные Котлы варочные (108) Макароноварки Макароноварки (56) Мармиты Мармиты (66) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (561) Печи для пиццы Печи для пиццы (64) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (242) Плиты Плиты (360) Рисоварки Рисоварки (22) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (44) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (110) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (166) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (25) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (4) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (6) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (14) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (6) Вафельницы Вафельницы (63) Грили Salamander Грили Salamander (21) Грили для кур Грили для кур (12) Грили роликовые Грили роликовые (18) Микроволновые печи Микроволновые печи (21) Пароварки Пароварки (3) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (23) Печи комбинированные Печи комбинированные (34) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (3) Тостеры Тостеры (16) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (13) Тепловые полки Тепловые полки (236)
Другое оборудование
Другое оборудование
График работы:
пн-пт 09:00 - 18:00
Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525
Оборудование для фуд-трака "Шаверма"

Оборудование для фуд-трака "Шаверма"

Электромеханическое
Вентиляционное оборудование
Весовое оборудование
Кофеварки и кофемашины
Оборудование для дезинфекции и очистки

Фудтраки – это закусочные на колесах, которых с каждым годом становится все больше. Популярность фудтраков связана с увеличением мобильности населения. Все чаще люди предпочитают проводить свободное время на открытом воздухе, на пляжах, в парках, на местах проведения массовых мероприятий.

Использование передвижных фургонов, в которых можно закусить горячими блюдами, - это идеальное решение для отдыхающих и организаторов.

Для организации фудтрака предлагаются готовые оборудованные автомобили, но их цена не всегда доступна для начинающих предпринимателей. Многие предпочитают купить фургон с подходящими параметрами, переоборудовать его и установить компактное и многофункциональное оборудование.

Фудтрак может использоваться для изготовления:

  • бургеров;
  • пиццы;
  • картофеля-фри;
  • шаурмы;
  • сэндвичей;
  • хот-догов;
  • блюд китайской и японской кухни;
  • блинов с разнообразными начинками;
  • пончиков;
  • смузи;
  • кофе, чая и других видов напитков.

Оборудование в фудтраке может быть универсальным или предназначенным под изготовление определенных блюд.

Типовой набор техники в фургоне должен включать:

  • микроволновую печь для разогрева пищи;
  • жарочные поверхности или грили;
  • индукционные плиты, на которых можно приготовить бульоны и другие горячие блюда;
  • кофемашины с широким ассортиментом кофе;
  • холодильное оборудование в виде столов, так чтобы эффективно использовать весь объем фургона;
  • блендеры;
  • миксеры;
  • соковыжималки;
  • слайсеры для изготовления бутербродов и бургеров.

Специализированные фургоны могут иметь аппараты для изготовлении шаурмы, бургеров и так далее.

Основные требования к оснащению фудтраков:

  • компактность и совместимость с другими видами техники;
  • многофункциональность;
  • экономичность при потреблении электрической энергии;
  • быстрый процесс приготовления;
  • простота в обслуживании;
  • надежность и устойчивость при тряске, вызванных перемещениями по не всегда хорошим дорогам.

Специалисты нашей компании подберут необходимый комплект оборудования с учетом площади фургона и предполагаемого меню. Мы предлагаем услуги по дальнейшему обслуживанию теплового и холодильного оборудования, а также принимаем заявки на ремонт вышедшей из строя техники.

Читать далее...
Скрыть
Главная Каталог Контакты