Подбор параметров
Цена
От
До
10229
785122
1560014
2334907
3109800
Производитель
Тип пароувлажнения
Количество уровней
Управление
Напряжение
Мощность
От
До
0
17
34
51
67
Высота см.
От
До
54
91
129
166
204
Ширина см.
От
До
41
63
85
107
129
Длина см.
От
До
50
69
88
107
126
Страна-производитель
351
KSHOP_SMART_FILTER

Пароконвектоматы

Для обеспечения полноценной работы предприятий общепита понадобится такое оборудование, как например пароконвектомат производителя Rational. Эта кухонная техника представляет собой многофункциональное устройство для тепловой обработки продуктов. Это оборудование для общепита обеспечивает возможность выполнения таких операций:

  • приготовления на пару;
  • тушения;
  • жарки;
  • запекания;
  • выпекания;
  • пассирования.

Виды пароконвектоматов

Эти установки для горячего цеха принято классифицировать в соответствии со способом функционирования. Согласно данной классификации, существуют инжекторные или бойлерные пароконвектоматы. В первом случае нагрев осуществляется за счет встроенного ТЭНа (трубчатого электронагревателя) и вентилятора, который принудительно распределяет горячий воздух и создает искусственную конвекцию. Инжекторный пароконвектомат идеально подходит для пекарен.

Бойлерный пароконвектомат предусматривавет равномерное распространение горячего воздуха по камере. За счет этого обеспечивается полноценный прогрев пищи и предотвращается разрушение полезных микроэлементов, содержащихся в ней.

В соответствии с типом потребляемой энергии, пароконвектомат может быть электрический или газовый. Данные устройства не отличаются по уровню производительности и функциональности. Единственное отличие заключается в ресурсе, который необходим для их работы.

Особенности

Данная техника имеет несколько особенностей:

  • высокая скорость термообработки;
  • обеспечение равномерного прогрева;
  • время приготовления пищи не зависит от человеческого фактора;
  • возможность одновременного приготовления нескольких блюд.

Купить пароконвектоматы различного типа можно на сайте нашего-интернет магазина. В случае необходимости наши консультанты всегда готовы помочь в выборе наиболее подходящей для вас модели.


Фильр
Показывать:
  1. 519 960 руб.
  2. 174 330 руб.
  3. 244 350 руб.
  4. 262 400 руб.
  5. 151 290 руб.
  6. 184 770 руб.
  7. 1 928 080 руб.
  8. Abat ПКА 6-1/3П
    В наличии
    99 000 руб.
  9. 317 110 руб.
  10. 985 500 руб.
  11. 521 680 руб.
  12. 1 234 290 руб.
  13. Apach AP10MHS 2S
    В наличии
    Cкидка 12% 201 590 руб.
    229 430 руб.
  14. Cкидка 9% 258 410 руб.
    282 980 руб.
  15. 353 720 руб.
  16. Rational CM 102 Plus
    В наличии
    1 283 340 руб.
  17. 992 510 руб.
  18. Cкидка 9% 285 970 руб.
    315 360 руб.
  19. 211 940 руб.
  20. 1 845 740 руб.
Лидеры продаж:
557 170 руб.
506 820 руб.
244 350 руб.
76 220 руб.
73 040 руб.