Блинницы

Блины – популярное блюдо, которое есть в меню многих кафе, ресторанов, предприятий фаст-фуда и других точек общественного питания. Для увеличения производительности используют газовые или электрические промышленные блинницы, в этом случае на приготовление одной порции уходит не более двух минут. Кроме этого, они обеспечивают равномерную прожарку, ровный контур и необходимую толщину блина.

Виды профессиональных блинниц

Для приготовления блинов используют несколько видов оборудования:

  • традиционные компактные блинницы с одной или двумя жарочными поверхностями круглой формы;
  • блинные аппараты с высокой производительностью для выпекания квадратных и прямоугольных блинов;
  • блинные автоматы с полностью автоматизированным процессом приготовления;
  • блинные модули с рабочей поверхностью и лотками для начинок.

При выборе блинницы для общепита стоит учитывать размеры и проходимость заведения. Для крупного предприятия лучше подобрать модель с мощностью 3-6 кВт, а в небольшой точке можно использовать экономичные блинницы на 1,25-2 кВт.

Жарочная поверхность бывает чугунной или стальной, от ее диаметра зависит размер блина. Специальное антипригарное покрытие помогает снизить расход масла в процессе приготовления. Температурный режим регулируется, можно установить от 50 до 320 °C в зависимости от модели.

В компании АльфТорг представлен широкий ассортимент профессиональных блинниц от ведущих производителей. На все оборудование предоставляется гарантия. При необходимости можно купить профессиональные блинницы для кафе и ресторанов в кредит.

Фильр
Показывать:
  1. 20 710 руб.
  2. Hurakan HKN-CDE400
    В наличии
    17 480 руб.
  3. ATESY БА-1/2,5 "Масленица"
    В наличии
    13 240 руб.
  4. Hurakan HKN-CSE400
    В наличии
    8 940 руб.
  5. 13 590 руб.
  6. 99 500 руб.
  7. ATESY БА-2/5 "Масленица"
    В наличии
    25 430 руб.
  8. 38 000 руб.
  9. 11 560 руб.
  10. 21 200 руб.
  11. 22 690 руб.
  • Назад
  • 1
  • Вперед
  • Все
Лидеры продаж:
514 410 руб.
159 110 руб.
64 250 руб.
61 750 руб.
22 720 руб.