Оборудование для пекарни
Мы предлагаем оборудование для пекарен с учетом основной специализации на выпечке хлеба и хлебобулочных изделий.
Чтобы быть успешной и конкурентоспособной в этой сфере, пекарня должна быть:
- производительной, т.е. выпускать значительное количество продукции;
- универсальной, а именно, предлагать широкий ассортимент из десятков наименований;
- оперативной, иметь свежую готовую продукцию к открытию магазинов и еще несколько раз в день;
- экономичной.
Для решения этих задач выбирается соответствующее оборудование.
- шкафы жарочные;
- хлебопекарные печи;
- пекарские шкафы;
- тестомесы;
- раскаточные машины;
- мукопросеиватели;
- расстойные шкафы;
- тестоделители и тестоокруглители;
- Противни и формы хлебные;
- аксессуары и насадки для формирования изделий.
Все виды техники должны обладать необходимой производительностью и обеспечивать возможность расширения ассортимента.
Для выполнения дополнительных функций мы предлагаем:
- миксеры для изготовления крема;
- весовое оборудование;
- упаковочные машины (вакуумные, термоусадочные и другие);
- прилавки.
Чтобы облегчить работу и получать более стабильные результаты выбирают наименования с программным обеспечением, которое следит за правильностью обработки, начинает и заканчивает выпечку к заданному времени.
Мы предлагаем:
- проектирование пекарни с учетом имеющегося помещения;
- подбор оптимального комплекта техники, способного обеспечивать весь цикл работы;
- поставку необходимого оборудования с учетом требований клиентов по производительности, габаритам и фирме-изготовителю;
- доставку техники на объект с выполнением погрузочно-разгрузочных работ;
- монтаж оборудования, начиная от установки на место и до подключения к электросети, водоснабжению и наладочных работ;
- сервисное обслуживание в ходе эксплуатации изделий;
- ремонтные работы;
- консультирование по вопросам возможностей и параметров каждой единицы.
Наша компания работает только с проверенными производителями профессиональной техники, которые дорожат своей репутацией и предлагают продукцию с длительными гарантийными обязательствами, такими как Abat, ITERMA, Rada, Smeg, UNOX, Марихолодмаш, ТТМ и многие другие. При выборе комплекта оборудования учитывается совместимость техники, минимальное пересечение функций и общая потребляемая мощность электроэнергии.
Профессиональное оборудование от нашей компании – это ритмично работающее, автоматизированное производство, изготавливающее только качественную продукцию.