Оборудование для пекарни

Мы предлагаем оборудование для пекарен с учетом основной специализации на выпечке хлеба и хлебобулочных изделий.

Чтобы быть успешной и конкурентоспособной в этой сфере, пекарня должна быть:

  • производительной, т.е. выпускать значительное количество продукции;
  • универсальной, а именно, предлагать широкий ассортимент из десятков наименований;
  • оперативной, иметь свежую готовую продукцию к открытию магазинов и еще несколько раз в день;
  • экономичной.

Для решения этих задач выбирается соответствующее оборудование.

  • шкафы жарочные;
  • хлебопекарные печи;
  • пекарские шкафы;
  • тестомесы;
  • раскаточные машины;
  • мукопросеиватели;
  • расстойные шкафы;
  • тестоделители и тестоокруглители;
  • Противни и формы хлебные;
  • аксессуары и насадки для формирования изделий.

Все виды техники должны обладать необходимой производительностью и обеспечивать возможность расширения ассортимента.

Для выполнения дополнительных функций мы предлагаем:

  • миксеры для изготовления крема;
  • весовое оборудование;
  • упаковочные машины (вакуумные, термоусадочные и другие);
  • прилавки.

Чтобы облегчить работу и получать более стабильные результаты выбирают наименования с программным обеспечением, которое следит за правильностью обработки, начинает и заканчивает выпечку к заданному времени.

Мы предлагаем:

  • проектирование пекарни с учетом имеющегося помещения;
  • подбор оптимального комплекта техники, способного обеспечивать весь цикл работы;
  • поставку необходимого оборудования с учетом требований клиентов по производительности, габаритам и фирме-изготовителю;
  • доставку техники на объект с выполнением погрузочно-разгрузочных работ;
  • монтаж оборудования, начиная от установки на место и до подключения к электросети, водоснабжению и наладочных работ;
  • сервисное обслуживание в ходе эксплуатации изделий;
  • ремонтные работы;
  • консультирование по вопросам возможностей и параметров каждой единицы.

Наша компания работает только с проверенными производителями профессиональной техники, которые дорожат своей репутацией и предлагают продукцию с длительными гарантийными обязательствами, такими как Abat, ITERMA, Rada, Smeg, UNOX, Марихолодмаш, ТТМ и многие другие. При выборе комплекта оборудования учитывается совместимость техники, минимальное пересечение функций и общая потребляемая мощность электроэнергии.

Профессиональное оборудование от нашей компании – это ритмично работающее, автоматизированное производство, изготавливающее только качественную продукцию.

Читать далее...
Скрыть