Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525
График работы: пн-пт 09:00 - 18:00
info@alftorg.ru
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (19) Блинницы Блинницы (20) Витрины тепловые Витрины тепловые (67) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (28) Грили контактные Грили контактные (68) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (246) Кипятильники Кипятильники (128) Котлы варочные Котлы варочные (108) Макароноварки Макароноварки (56) Мармиты Мармиты (66) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (553) Печи для пиццы Печи для пиццы (64) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (238) Плиты Плиты (359) Рисоварки Рисоварки (22) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (44) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (109) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (162) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (25) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (4) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (6) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (14) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (6) Вафельницы Вафельницы (63) Грили Salamander Грили Salamander (21) Грили для кур Грили для кур (12) Грили роликовые Грили роликовые (18) Микроволновые печи Микроволновые печи (21) Пароварки Пароварки (3) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (23) Печи комбинированные Печи комбинированные (34) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (3) Тостеры Тостеры (16) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (13) Тепловые полки Тепловые полки (236)
Другое оборудование
Другое оборудование
График работы:
пн-пт 09:00 - 18:00
Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525

Шкафы шоковой заморозки

Бренды:
Abat Apach Polair Показать еще
Подбор параметров
Цена
От
До
0
2383165
4766330
7149494
9532659
Бренд
Напряжение
Д*Ш*В мм
Все
Количество уровней
От
До
3
12
22
31
40
кВт
От
До
0
5
9
14
18
Формат емкости
Расстояние между уровнями, мм
Производительность цикла охлаждения, кг
От
До
10
120
230
340
450
Производительность цикла заморозки, кг
От
До
6
98
191
283
375

Качественное хранение продуктов – это ключ к здоровому питанию и идеальному вкусу. Шкафы шоковой заморозки спроектированы специально для тех, кто стремится к совершенству в кулинарии.

Основные преимущества использования аппарата шоковой заморозки:

  • Быстрота и эффективность: В отличие от обычных методов замораживания, аппарат для шоковой заморозки быстро охлаждает продукты, сохраняя их витамины, минералы и органолептические свойства.
  • Безопасность: Замораживая продукты на такой высокой скорости, вы предотвращаете размножение вредных бактерий и микроорганизмов.
  • Экономия времени: Нет необходимости ожидать долгого процесса замораживания. Ваши продукты будут готовы в короткий промежуток времени.
  • Долгосрочное хранение: Продукты, обработанные с помощью аппарата шоковой заморозки, могут храниться намного дольше без потери качества.

Современные рестораны, кондитерские и кейтеринговые службы активно используют шкафы шоковой заморозки для обеспечения свежести и качества своих блюд. Ведь именно благодаря такому методу обработки, деликатесы сохраняют свои вкусовые и питательные характеристики на долгое время.

Если вы хотите внедрить инновации в свой кулинарный процесс, выберите аппарат для шоковой заморозки. Это вложение, которое окупится не только качественными блюдами, но и довольством ваших клиентов.

Фильр
Фильтр
Показывать:

Видео

2 549 870 ₽
Бренд: Apach
Д*Ш*В мм: 810x1015x2210
2 681 670 ₽
Бренд: Apach
Д*Ш*В мм: 810x1015x2240
3 217 270 ₽
Бренд: Apach
Д*Ш*В мм: 960x1276x2490
В наличии
275 040 ₽
Бренд: Arkto
Д*Ш*В мм: 1310x800x800
В наличии
777 700 ₽
Бренд: Polair
Д*Ш*В мм: 800x860x2240
1 305 210 ₽
Бренд: Lainox
Д*Ш*В мм: 820x790x900
В наличии
439 900 ₽
Бренд: Polair
Д*Ш*В мм: 800x860x1620
1 416 800 ₽
Бренд: Abat
Д*Ш*В мм: 1525х959х2475
772 640 ₽
Бренд: Abat
Д*Ш*В мм: 784х884х2362
В наличии
400 840 ₽
Бренд: Abat
Д*Ш*В мм: 796х890х1590
В наличии
313 300 ₽
Бренд: Polair
Д*Ш*В мм: 800х860х920
В наличии
317 130 ₽
Бренд: Abat
Д*Ш*В мм: 796х890х1200
1 821 000 ₽
Бренд: Polair
Д*Ш*В мм: 1700х1400х2240
В наличии
548 350 ₽
Бренд: Abat
Д*Ш*В мм: 850х1080х2200
3 002 480 ₽
Бренд: Lainox
Д*Ш*В мм: 1300x1315x2100
971 410 ₽
Бренд: Lainox
Д*Ш*В мм: 870x790x1460
559 490 ₽
Бренд: Apach
Д*Ш*В мм: 750x740x1260
1 337 560 ₽
Бренд: Lainox
Д*Ш*В мм: 870x790x1810
В наличии
273 460 ₽
Бренд: Abat
Д*Ш*В мм: 796х890х1020
В наличии
439 900 ₽
Бренд: Polair
Д*Ш*В мм: 800x860x1620

Главная Каталог Контакты