Подбор параметров
Цена
От
До
10204
19339
28473
37608
46742
Производитель
Напряжение
Мощность
От
До
1
1
2
2
2
Высота см.
От
До
30
32
34
36
38
Ширина см.
От
До
13
28
43
58
73
Длина см.
От
До
42
48
55
61
67
Страна-производитель
263
KSHOP_SMART_FILTER

Аппараты Sous Vide

Аппарат Sous Vide — тип оборудования, обеспечивающий приготовление пищи в вакуумных пакетах при относительно невысоких температурах. Прибор позволяет создавать на профессиональной кухне полезные, аппетитные и ароматные блюда по одноименной технологии. Суть метода заключается в том, что продукты запечатываются в вакуумные емкости, которые опускаются в резервуар с водой. Пища готовится при постоянной температуре (до 70°C).

Наш магазин предлагает вам приобрести оборудование по разумным ценам.

Достоинства и разновидности

Приготовление деликатесов при помощи этого прибора имеет следующие преимущества:

  • за счет обработки при относительно низких температурах клеточные мембраны не повреждаются, поэтому блюда получаются сочными и мягкими;
  • вакуумный пакет предотвращает проникновение внутрь микроорганизмов и исключает контакт с водой;
  • в процессе приготовления продукты не высыхают и не подгорают;
  • благодаря правильному температурному режиму даже самое жесткое мясо приобретает мягкость, а овощи сохраняют текстуру и форму;
  • запаянная емкость способствует аккумуляции естественного аромата ингредиентов.

У нас вы можете приобрести аппарат Су-Вид Sous Vide следующих видов:

  • Термостат-ванна. Оборудование представляет собой герметичный резервуар, в котором можно готовить пищу без добавления жидкости в процессе работы.
  • Ротационный кипятильник. Прибор состоит из помпы и нагревательного элемента. Чтобы приготовить деликатес, аппарат необходимо погрузить в емкость с водой.

Склады нашей организации располагаются по всей России, поэтому мы можем гарантировать своим клиентам оперативную и удобную доставку.




Фильр
Показывать:
  1. Cкидка 9% 27 020 руб.
    29 570 руб.
  2. Apach ASV 1/1 GN R
    В наличии
    Cкидка 7% 37 250 руб.
    40 170 руб.
  3. Apach ASV2
    В наличии
    Cкидка 7% 46 750 руб.
    50 150 руб.
  4. Apach ASV 1/1 GN
    В наличии
    Cкидка 11% 32 560 руб.
    36 440 руб.
  5. 37 990 руб.
  6. Apach ASV 2/3 GN R
    В наличии
    Cкидка 10% 29 350 руб.
    32 580 руб.
  7. 25 860 руб.
  8. 10 210 руб.
  • Назад
  • 1
  • Вперед
  • Все
Лидеры продаж:
557 170 руб.
506 820 руб.
244 350 руб.
76 220 руб.
73 040 руб.