Подбор параметров
Цена
От
До
10204
18603
27003
35402
43801
Производитель
Напряжение
Мощность
От
До
1
1
2
2
2
Высота см.
От
До
30
32
34
36
38
Ширина см.
От
До
13
28
43
58
73
Длина см.
От
До
42
54
66
78
90
Страна-производитель

Аппараты Sous Vide

Аппарат Sous Vide — тип оборудования, обеспечивающий приготовление пищи в вакуумных пакетах при относительно невысоких температурах. Прибор позволяет создавать на профессиональной кухне полезные, аппетитные и ароматные блюда по одноименной технологии. Суть метода заключается в том, что продукты запечатываются в вакуумные емкости, которые опускаются в резервуар с водой. Пища готовится при постоянной температуре (до 70°C).

Наш магазин предлагает вам приобрести оборудование по разумным ценам.

Достоинства и разновидности

Приготовление деликатесов при помощи этого прибора имеет следующие преимущества:

  • за счет обработки при относительно низких температурах клеточные мембраны не повреждаются, поэтому блюда получаются сочными и мягкими;
  • вакуумный пакет предотвращает проникновение внутрь микроорганизмов и исключает контакт с водой;
  • в процессе приготовления продукты не высыхают и не подгорают;
  • благодаря правильному температурному режиму даже самое жесткое мясо приобретает мягкость, а овощи сохраняют текстуру и форму;
  • запаянная емкость способствует аккумуляции естественного аромата ингредиентов.

У нас вы можете приобрести аппарат Су-Вид Sous Vide следующих видов:

  • Термостат-ванна. Оборудование представляет собой герметичный резервуар, в котором можно готовить пищу без добавления жидкости в процессе работы.
  • Ротационный кипятильник. Прибор состоит из помпы и нагревательного элемента. Чтобы приготовить деликатес, аппарат необходимо погрузить в емкость с водой.

Склады нашей организации располагаются по всей России, поэтому мы можем гарантировать своим клиентам оперативную и удобную доставку.




Фильр
Показывать:
  1. Apach ASV 2/3 GN
    В наличии
    Скидка 14% 25 140 руб.
    29 130 руб.
  2. Apach ASV 1/1 GN R
    В наличии
    Скидка 14% 33 950 руб.
    39 580 руб.
  3. Apach ASV2
    В наличии
    Скидка 11% 43 810 руб.
    49 410 руб.
  4. Apach ASV 1/1 GN
    В наличии
    Скидка 11% 31 890 руб.
    35 910 руб.
  5. 37 990 руб.
  6. Apach ASV 2/3 GN R
    В наличии
    Скидка 14% 27 700 руб.
    32 100 руб.
  7. 10 210 руб.
  8. 25 860 руб.
  • Назад
  • 1
  • Вперед
  • Все
Лидеры продаж:
248 920 руб.
214 610 руб.
194 880 руб.
155 350 руб.
8 400 руб.