Rational

Изобретенная фирмой «Rational» в 1976 году комбинированная пароконвекционная печь внесла революционные перемены в работу людей на кухнях предприятий общественного питания. Так же, как компьютер заменил пишущую машинку и создал огромные дополнительные возможности, пароконвектомат Rational заменил собой традиционную кухонную технику. Сегодня уже практически каждый второй используемый пароконвектомат изготовлен компанией «Rational».

Торговая марка Rational

Вот уже в течение 30 лет компания располагает крупнейшим на рынке конструкторским отделом, где сотрудничают повара, ученые-специалисты по пищевой промышленности, физики и инженеры.
Уникальным результатом работы конструкторского отдела фирмы стал новый аппарат SelfCooking Center, призванный оптимизировать одновременно и затраты, и время, и качество, и прибыль.
Это автоматическое оборудование нового поколения предназначено для запекания, жарки, тушения, бланширования, приготовления на гриле и на пару, оно оснащено компьютерным управлением и обладает такими функциями, как контроль и регулировка влажности, быстрое остывание, программирование технологии приготовления, пониженное потребление энергии, автоматическая очистка парогенератора, программируемая чистка рабочей камеры.


Компания «PAЦИOHAЛЬ» предлагает совершенно новую, революционную технологическую концепцию для профессиональной кухни ресторана — VarioCooking Center, универсальное технологическое оборудование. Опрокидывающаяся сковорода, котел и фритюрница — все в одном аппарате и на 50% быстрее.

Многофункциональный кулинарный центр VCC Rational может заменить большое количество традиционного кухонного оборудования — такое как опрокидывающиеся сковороды, котлы, фритюрницы, пароварки и даже часть кастрюль и сковородок.

Варите, жарьте, готовьте на гриле, во фритюре или под давлением самые разнообразные блюда, отдельно или в параллельном режиме.

Читать далее...
Скрыть

Каталог оборудования Rational

Проекты в которых используеться оборудование Rational



Популярные товары Rational в нашем магазине

  1. 1 796 020 руб.
  2. 918 000 руб.
  3. 1 149 750 руб.
  4. 483 890 руб.
  5. 924 530 руб.
  6. Rational CM 102 Plus
    В наличии
    1 195 440 руб.
  7. 1 719 320 руб.
  8. 978 390 руб.
  9. Rational SCC 61
    В наличии
    769 490 руб.
  10. 1 068 960 руб.
  11. 850 280 руб.
  12. 615 270 руб.