Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525
График работы: пн-пт 09:00 - 18:00
info@alftorg.ru 8 (800) 100-18-82
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (20) Блинницы Блинницы (20) Витрины тепловые Витрины тепловые (68) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (34) Грили контактные Грили контактные (68) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (247) Кипятильники Кипятильники (128) Котлы варочные Котлы варочные (108) Макароноварки Макароноварки (57) Мармиты Мармиты (66) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (574) Печи для пиццы Печи для пиццы (67) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (255) Плиты Плиты (366) Рисоварки Рисоварки (23) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (44) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (112) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (166) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (106) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (4) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (6) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (14) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (6) Вафельницы Вафельницы (63) Грили Salamander Грили Salamander (21) Грили для кур Грили для кур (12) Грили роликовые Грили роликовые (18) Микроволновые печи Микроволновые печи (21) Пароварки Пароварки (3) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (32) Печи комбинированные Печи комбинированные (34) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (3) Тостеры Тостеры (17) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (13) Тепловые полки Тепловые полки (236)
Другое оборудование
Другое оборудование
График работы:
пн-пт 09:00 - 18:00
Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525

Пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3В

Артикул: 11000011036
Характеристики
Напряжение
220
Д*Ш*В мм
550х710(763)х735
Количество уровней
6
Артикул
11000011036
Все характеристики
179 000 ₽
Лизинг
Доставка
Самовывоз

Вы можете оформить заказ по телефону

8(800) 511-07-36

ВИДЕООБЗОРЫ

Видеообзоры

Подписывайтесь, чтобы превратить вашу кухню в максимально эффективное и прибыльное место. Подписаться
array(5) { ["SRC"]=> string(6) "RUTUBE" ["YOUTUBE"]=> array(13) { [0]=> string(11) "ay76k_LxN8U" [1]=> string(11) "nh6Fzh-br-8" [2]=> string(11) "igbd7zpI1VU" [3]=> string(11) "_ck5LEy_zLM" [4]=> string(11) "l8s9lPxreYo" [5]=> string(11) "W7Y7UooXXBE" [6]=> string(11) "DWnYUzz0EyI" [7]=> string(11) "9JMVz5EB3Gs" [8]=> string(11) "VI5W_EOSTAU" [9]=> string(11) "PzsieC9kxBk" [10]=> string(11) "9uVEfv3vgQo" [11]=> string(11) "eK_YWDpsjok" [12]=> string(11) "-rMyW25AB8Y" } ["YOUTUBE_LNK"]=> string(56) "https://www.youtube.com/channel/UCbWjQqFX7A_YL02eTyDncag" ["RUTUBE"]=> array(13) { [0]=> string(32) "d2967cf48cc64fe23fb5e43ce5a711ce" [1]=> string(32) "31eaf928c7ea117888f10e0c398789fc" [2]=> string(32) "7604724138c55b679d7d00ff56e25f89" [3]=> string(32) "63f17b9f1715a3fb3bbbc5c78c8f9f82" [4]=> string(32) "fd82ee508c63d7664a2c2a95f5e87e65" [5]=> string(32) "9addf493fcc44d20261d1817a80fe0a0" [6]=> string(32) "f77501c0ad2e793722e58a86d423c8b3" [7]=> string(32) "0208b5d10b3be3b4ac302218a962c2b7" [8]=> string(32) "7dc57e6bbdf1c12c7bd79f7ae966c2cf" [9]=> string(32) "123470d5ddba6194e054eb78441884cd" [10]=> string(32) "1703b7ceb3598f92fc4b460065582bbe" [11]=> string(32) "2a4ebac4c1cf0e10928019a5b13057c8" [12]=> string(32) "cafe790f18e691271f29f621bfe2e633" } ["RUTUBE_LNK"]=> string(35) "https://rutube.ru/channel/26363713/" }
Описание

Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-2/3В инжекционного типа представляет собой универсальное решение для предприятий общественного питания, которое заменяет собой несколько единиц теплового оборудования. Предназначен для тепловой обработки продуктов методом воздействия паром и горячим воздухом как по отдельности, так и комбинированно.

Пароконвектомат оборудован 6 уровнями для размещения гастроёмкостей типа GN 2/3 (325х354 мм) с расстоянием между уровнями 60-65 мм. Температурный режим работы составляет от +30°C до +270°C при мощности 5,2 кВт и напряжении 220 В.

Особенностью данной модели является инжекционный способ парообразования, когда вода впрыскивается непосредственно на вентилятор с мгновенной подачей пара в рабочую камеру.

Пароконвектомат предлагает пять основных режимов приготовления для различных технологических задач. Режим конвекции (+30°C...+270°C) обеспечивает нагрев ТЭНа без подачи воды. Комбинированный режим конвекции с паром (+30°C...+250°C) позволяет регулировать влажность в камере. Специальный режим разогрева с паром (+30°C...+160°C) предназначен для щадящего разогрева готовых блюд. Низкотемпературный пар (+30°C...+98°C) обеспечивает деликатное приготовление продуктов, а режим пара (+100°C) работает с периодической подачей воды.

Электронная панель управления с мембранной клавиатурой на русском языке включает 110 программ приготовления с возможностью настройки до 4 этапов в каждой. Система оснащена цифровой индикацией температуры и влажности, таймером от 1 минуты до 9 часов 59 минут и многоточечным температурным щупом для точного контроля готовности блюд.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали с двойным термостойким остеклением дверцы и внутренней подсветкой. Двухходовый механизм открывания дверцы обеспечивает безопасность персонала, а система "свободные руки" позволяет закрывать дверцу одним движением. Реверсивный вентилятор гарантирует равномерное распределение температуры, а закругленные внутренние углы камеры облегчают процесс очистки.

Оборудование защищено терморегулятором, который отключает систему при достижении 320°C. Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание воды на пол, а легкосъёмный жировой фильтр снимается без дополнительных инструментов. Степень защиты от влаги IPX5 позволяет производить мойку изнутри под струёй воды. Вентилируемая дверца предотвращает перегрев внешних поверхностей, а система самодиагностики неисправностей индицирует коды ошибок.

Подключение к стандартной сети 220 В обеспечивает универсальность установки.

Количество уровней6
Расстояние между уровнями, мм65
Тип гастроемкостиGN 2/3
Панель управленияэлектронная
Способ образования параинжектор
Температурный режим, °Сот 30 до 270
Автоматическая мойка нет
Ручной душ нет
Подключение, В220
Мощность, кВт5,2
Характеристики
Бренд
Abat
Напряжение
220
Д*Ш*В мм
550х710(763)х735
Количество уровней
6
Артикул
11000011036
Тип гастроемкостей
GN 2/3
Панель управления
электронная
Способ образования пара
инжектор
Подключение
220 В
* Производитель оставляет за собой право вносить изменения, принципиально не влияющие на эксплуатационные свойства оборудования, без предварительного уведомления.
Отзывы

Отзывов пока нет, оставьте первый...


Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.



Почему мы?
Услуги по сервису в крупных городах
Техперсонал в Волгограде, Екатеринбурге, Казане, Москве, Нижнем Новгороде, Новосибирске и др.
Склады в крупных городах
25 точек самовывоза в регионах.
Оборудование всегда в наличии
Прямые поставки от производителя
Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита
Профессиональный штат сотрудников
Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков
Похожие товары из этой категории
Популярные товары

ЕСТЬ ВОПРОСЫ ?

Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время.


Вы можете также связаться с нами по телефону 8(800) 511-07-36


Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
*

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Главная Каталог Контакты