Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525
График работы: пн-пт 09:00 - 18:00
info@alftorg.ru 8 (800) 100-18-82
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (20) Блинницы Блинницы (20) Витрины тепловые Витрины тепловые (68) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (34) Грили контактные Грили контактные (68) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (247) Кипятильники Кипятильники (128) Котлы варочные Котлы варочные (108) Макароноварки Макароноварки (57) Мармиты Мармиты (66) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (574) Печи для пиццы Печи для пиццы (67) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (255) Плиты Плиты (366) Рисоварки Рисоварки (23) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (44) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (112) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (166) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (106) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (4) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (6) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (14) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (6) Вафельницы Вафельницы (63) Грили Salamander Грили Salamander (21) Грили для кур Грили для кур (12) Грили роликовые Грили роликовые (18) Микроволновые печи Микроволновые печи (21) Пароварки Пароварки (3) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (32) Печи комбинированные Печи комбинированные (34) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (3) Тостеры Тостеры (17) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (13) Тепловые полки Тепловые полки (236)
Другое оборудование
Другое оборудование
График работы:
пн-пт 09:00 - 18:00
Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 бойлер

Артикул: 11000019449
Характеристики
Напряжение
380
Д*Ш*В мм
840х840(905)х1055
Количество уровней
10
Артикул
11000019449
Все характеристики
389 800 ₽
Лизинг
Доставка
Самовывоз

Вы можете оформить заказ по телефону

8(800) 511-07-36

ВИДЕООБЗОРЫ

Видеообзоры

Подписывайтесь, чтобы превратить вашу кухню в максимально эффективное и прибыльное место. Подписаться
array(5) { ["SRC"]=> string(6) "RUTUBE" ["YOUTUBE"]=> array(13) { [0]=> string(11) "ay76k_LxN8U" [1]=> string(11) "nh6Fzh-br-8" [2]=> string(11) "igbd7zpI1VU" [3]=> string(11) "_ck5LEy_zLM" [4]=> string(11) "l8s9lPxreYo" [5]=> string(11) "W7Y7UooXXBE" [6]=> string(11) "DWnYUzz0EyI" [7]=> string(11) "9JMVz5EB3Gs" [8]=> string(11) "VI5W_EOSTAU" [9]=> string(11) "PzsieC9kxBk" [10]=> string(11) "9uVEfv3vgQo" [11]=> string(11) "eK_YWDpsjok" [12]=> string(11) "-rMyW25AB8Y" } ["YOUTUBE_LNK"]=> string(56) "https://www.youtube.com/channel/UCbWjQqFX7A_YL02eTyDncag" ["RUTUBE"]=> array(13) { [0]=> string(32) "d2967cf48cc64fe23fb5e43ce5a711ce" [1]=> string(32) "31eaf928c7ea117888f10e0c398789fc" [2]=> string(32) "7604724138c55b679d7d00ff56e25f89" [3]=> string(32) "63f17b9f1715a3fb3bbbc5c78c8f9f82" [4]=> string(32) "fd82ee508c63d7664a2c2a95f5e87e65" [5]=> string(32) "9addf493fcc44d20261d1817a80fe0a0" [6]=> string(32) "f77501c0ad2e793722e58a86d423c8b3" [7]=> string(32) "0208b5d10b3be3b4ac302218a962c2b7" [8]=> string(32) "7dc57e6bbdf1c12c7bd79f7ae966c2cf" [9]=> string(32) "123470d5ddba6194e054eb78441884cd" [10]=> string(32) "1703b7ceb3598f92fc4b460065582bbe" [11]=> string(32) "2a4ebac4c1cf0e10928019a5b13057c8" [12]=> string(32) "cafe790f18e691271f29f621bfe2e633" } ["RUTUBE_LNK"]=> string(35) "https://rutube.ru/channel/26363713/" }
Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2 создан для профессиональных кухонь ресторанов, столовых и кейтеринговых компаний, где ценятся универсальность, высокая производительность и точность приготовления. Это оборудование заменяет несколько устройств — плиту, духовку, пароварку и фритюрницу, обеспечивая шеф-поварам и владельцам общепита возможность готовить широкий ассортимент блюд с сохранением вкуса и питательных свойств. Модель сочетает передовые технологии, надежность и простоту эксплуатации, что делает ее популярной в сегменте HoReCa.

Оборудование бойлерного типа оснащено парогенератором, который позволяет готовить блюда на пару, горячим воздухом или в комбинированном режиме. Максимальная температура в камере достигает 270 °C, а номинальная потребляемая мощность составляет 12,5 кВт (подключение 380 В). Пароконвектомат вмещает 10 гастроемкостей GN 1/1 с расстоянием между уровнями 70 мм, что подходит для приготовления больших объемов блюд. Компактные габариты (840×800×1055 мм) и продуманная конструкция делают его удобным для установки в условиях ограниченного пространства кухни.

Конструкция выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает устойчивость к коррозии, гигиеничность и простоту очистки. Электронная панель управления позволяет программировать до 110 собственных рецептов, задавать точные параметры температуры, времени и влажности. Модель поддерживает функции регенерации, разогрева, низкотемпературного пара и конвекции, что делает ее универсальной для жарки, запекания, бланширования и приготовления на пару. Встроенная система автоматической мойки экономит время персонала, а наличие душа упрощает уход за оборудованием.

Пароконвектомат сертифицирован по международным стандартам качества и безопасности, что подтверждает его надежность для профессионального использования. Трехфазный вентилятор с несколькими скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла, гарантируя стабильный результат даже при полной загрузке камеры. Встроенная подсветка позволяет контролировать процесс приготовления, а стеклянная дверь с термоизоляцией минимизирует теплопотери. Для оптимальной работы рекомендуется использовать очищенную воду, чтобы продлить срок службы парогенератора.

Управление пароконвектоматом интуитивно понятно благодаря эргономичной электронной панели, что снижает требования к обучению персонала. Модель оснащена тремя нагревательными элементами для парогенератора и тремя для воздушного нагрева, что обеспечивает быстрый выход на рабочую температуру. Производитель указывает срок службы до 10 лет при соблюдении условий эксплуатации, а гарантия составляет 12 месяцев. Конструкция рассчитана на интенсивное использование в условиях высокой загрузки кухни.

Количество уровней10
Расстояние между уровнями, мм70
Тип гастроемкостиGN 1/1
Панель управленияэлектронная
Способ образования парабойлер
Температурный режим, °Сот 30 до 270
Автоматическая мойканет
Ручной душда
Подключение, В380
Мощность, кВт12.5
Брошюра на Abat ПКА 10-1/1ПМ2 PDF файл
Паспорт на Abat ПКА 10-1/1ПМ2 PDF файл
Инструкция на Abat ПКА10-1/1ПМ2 PDF файл
Инструкция по установке и подключению Abat ПКА 10-1/1ПМ2 PDF файл
Декларация о соответствии (о безопасности низковольтного оборудования) PDF файл
Декларация о соответствии (электромагнитная совместимость) PDF файл
Мойка пароконвектомата PDF файл
Сертификат соответствия - Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 PDF файл
Технические параметры - Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 PDF файл
Руководство по эксплуатации - Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 PDF файл
Паспорт - Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 PDF файл
Декларация о соответствии - Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 PDF файл
Схема подключения - Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 PDF файл
Руководство по установке и подключению ПКА PDF файл
Дополнение к РЭ. Настройка Частотного Привода PDF файл
3D-модель - Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ2 DWG файл
Показать все документы
Характеристики
Бренд
Abat
Напряжение
380
Д*Ш*В мм
840х840(905)х1055
Количество уровней
10
Артикул
11000019449
Тип гастроемкостей
GN 1/1
Панель управления
электронная
Способ образования пара
бойлер
Подключение
380 В
* Производитель оставляет за собой право вносить изменения, принципиально не влияющие на эксплуатационные свойства оборудования, без предварительного уведомления.
Отзывы

Отзывов пока нет, оставьте первый...


Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.



Почему мы?
Услуги по сервису в крупных городах
Техперсонал в Волгограде, Екатеринбурге, Казане, Москве, Нижнем Новгороде, Новосибирске и др.
Склады в крупных городах
25 точек самовывоза в регионах.
Оборудование всегда в наличии
Прямые поставки от производителя
Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита
Профессиональный штат сотрудников
Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков
Похожие товары из этой категории
Популярные товары

ЕСТЬ ВОПРОСЫ ?

Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время.


Вы можете также связаться с нами по телефону 8(800) 511-07-36


Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
*

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Главная Каталог Контакты