Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1RM
Видеообзоры
Подписывайтесь, чтобы превратить вашу кухню в максимально эффективное и прибыльное место. ПодписатьсяПароконвектомат UNOX XEBC-06EU-E1RM – это инновационная печь для профессиональной кухни, объединяющая передовые технологии и широкие функциональные возможности. Подходит для выпечки хлеба, приготовления кондитерских изделий, тушения, жарки, копчения, разогрева, готовки на пару и по технологии су-вид. Благодаря интеллектуальным автоматическим циклам и ручным настройкам, оборудование обеспечивает стабильное качество и точность приготовления.
Диапазон температур 30-260°C, а запатентованная система STEAM.Maxi™ позволяет регулировать уровень влажности от 30 до 90%, обеспечивая идеальные условия для разных типов блюд. Технология DRY.Maxi™ принудительно удаляет влагу, создавая хрустящую корочку. Встроенная система CLIMALUX™ контролирует влажность внутри камеры, а AIR.Maxi™ с реверсивными вентиляторами гарантирует равномерное распределение тепла.
Современная сенсорная панель управления с технологией MIND.Maps™ позволяет программировать до 384 рецептов, задавая параметры и загружая изображения. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN™ с четырьмя циклами очистки и встроенным контейнером для моющего средства упрощает обслуживание.
Дополнительные функции включают DDC.Ai – систему искусственного интеллекта, анализирующую потребности кухни, а также дистанционный контроль через DDC.App. Уникальная дверца с двойным остеклением и самосмазывающимися петлями фиксируется в положениях 60°, 120° и 180°. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, а встроенная LED-подсветка облегчает контроль за процессом приготовления.
Быстрый разогрев до 260°C за 6,5 минут, режим HOLD для поддержания температуры, датчик открытия дверцы и интеллектуальная система диагностики делают UNOX XEBC-06EU-E1RM мощным и удобным решением для ресторанов, пекарен, кондитерских и других заведений с высокой нагрузкой.
Подключение, В: | 380 |
Количество уровней: | 6 |
Расстояние между уровнями, мм: | 80 |
Противень, мм: | 600х400 |
Управление: | сенсорное |
Температурный режим, °С: | от 30 до 260 |
Пароувлажнение: | да |
Автоматическая мойка: | да |
Мощность, кВт: | 9.9 |
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.
Оборудование всегда в наличии
ЕСТЬ ВОПРОСЫ ?
Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время.
Вы можете также связаться с нами по телефону 8(800) 511-07-36
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных