Тестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П
Видеообзоры
Подписывайтесь, чтобы превратить вашу кухню в максимально эффективное и прибыльное место. ПодписатьсяТестомес спиральный Abat ТМС-40НН-2П — это надежный профессиональный инструмент, предназначенный для замеса различных видов теста, включая песочное, пресное, сдобное и дрожжевое. Эта модель идеально подходит для приготовления теста как для печенья и тарталеток, так и для булочек, пирожков и хлебов, включая ржаные и пшеничные сорта. Благодаря возможности замеса крутого теста, тестомес обеспечивает универсальность в работе на кухнях ресторанов, пекарен и других предприятий общественного питания.
Корпус тестомеса выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, что гарантирует его долговечность и устойчивость к внешним воздействиям. Металлические детали, такие как спираль, дежа и нож, изготовлены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает безопасное взаимодействие с продуктами и высокую гигиеничность в процессе работы.
Тестомес оснащен ременным приводом и электронной программируемой панелью управления, позволяющей задать параметры замеса на каждую из двух скоростей с помощью таймеров. Эта функция особенно полезна для точного контроля процесса замеса как в автоматическом, так и в ручном режиме. Высококачественные ремни из полиуретановой смеси и эластомера обладают повышенной износостойкостью, что продлевает срок службы устройства и снижает затраты на обслуживание.
ТМС-40НН-2П обеспечивает качественное перемешивание ингредиентов благодаря эксцентричному движению спирали и вращению дежи, что способствует равномерному замесу. С максимальной загрузкой до 25 кг дрожжевого теста и 8 кг крутого теста, этот тестомес способен замешивать до 150 кг теста в час, при этом время замеса одной порции составляет не более 12 минут.
Удобство эксплуатации обеспечивается несъемной дежей объемом 40 литров и неподъемной траверсой, а скругленные внутренние углы дежи облегчают её очистку. Модель также оснащена регулируемыми по высоте ножками, что позволяет легко адаптировать устройство к особенностям рабочей поверхности.
| Мощность, кВт, 1 скорость: | 1,6 |
| Мощность, кВт, 2 скорость: | 2,6 |
| Напряжение, В: | 400 |
| Количество скоростей: | 2 |
| Объем дежи, л: | 40 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг: | не более 25 |
| Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг: | не более 8 |
| Замес одной порции теста, мин: | 8-12 |
| Производительность, кг/час: | 150 |
| Колеса: | нет |
| Тип привода: | ременной |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость: | 140 |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость: | 280 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость: | 12,5 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость: | 25 |
| Панель управления: | электронная, программируемая |
| Таймер: | да |
| Тип дежи: | несъемная |
| Траверса: | неподъемная |
| Габаритные размеры, мм: | 555х840х(1100)1150 |
| Масса, кг: | 135 |
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.
Оборудование всегда в наличии
ЕСТЬ ВОПРОСЫ ?
Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время.
Вы можете также связаться с нами по телефону 8(800) 511-07-36
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных




























































































































































