Шкаф расстоечный Abat ШРТ 4-ЭШ-01
Видеообзоры
Подписывайтесь, чтобы превратить вашу кухню в максимально эффективное и прибыльное место. ПодписатьсяТепловой шкаф расстоечный Абат ШРТ-4 ЭШ-01 предназначен для комплексной расстойки теста на 4 уровнях стандартного формата GN1/1, что делает его оптимальным решением для средних и малых пекарен. Управление шкафом осуществляется с помощью электронной панели, позволяющей настраивать температурный режим в диапазоне от +30°C до +85°C и контролировать уровень влажности в камере для создания наиболее благоприятных условий удобоваримой подготовки теста.
Пароувлажнение осуществляется посредством испарения воды в специальной ванночке с встроенным ТЭНом, что обеспечивает равномерное и эффективное поддержание влажности в заданных пределах. Внутреннее пространство камеры из нержавеющей стали имеет стеклянную дверцу, оборудованную прочным жаропрочным стеклом, и внутреннее освещение. Такой дизайн позволяет оператору визуально контролировать процесс расстойки без необходимости открытия дверцы, что минимизирует потери тепла и влаги.
Для равномерного прогрева всей камеры используется высокоэффективный вентилятор, обеспечивающий однородное распределение температуры и влажности на всех уровнях. Размеры и технические параметры камеры соответствуют строгим требованиям предприятий общественного питания и кондитерских производств, гарантируя высокое качество и стабильность готовой продукции. Дополнительно шкаф оснащён сливом для отвода излишков конденсата и влаги, что упрощает процесс очистки и обслуживания оборудования.
Количество уровней: | 4 |
Температура, °C: | от 30 до 85 |
Уровень влажности в объеме шкафа, %: | 50...95 |
Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С), мин: | 20 |
Тип емкостей: | GN 1/1 |
Напряжение, В: | 220, 380 |
Мощность, кВт: | 1.3 |
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.
Оборудование всегда в наличии
ЕСТЬ ВОПРОСЫ ?
Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время.
Вы можете также связаться с нами по телефону 8(800) 511-07-36
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных