Шкаф расстоечный Abat ШРТ-16П
Видеообзоры
Подписывайтесь, чтобы превратить вашу кухню в максимально эффективное и прибыльное место. ПодписатьсяРасстоечный шкаф ШРТ-16П — это профессиональное оборудование, предназначенное для обеспечения оптимальных условий для расстойки, нагрева и разморозки теста в пекарнях и на производственных кухнях. Шкаф отличается широким диапазоном регулирования температуры в камере от +25 до +85°С, что позволяет точно настраивать условия для различных этапов приготовления.
Благодаря мощной системе нагрева, шкаф разогревается до рабочей температуры +60°С всего за 12 минут, что значительно ускоряет процесс работы. Внутренние размеры камеры 650х700х1700 мм позволяют использовать различные виды тележек-шпилек, обеспечивая вместительность и удобство работы с большими объемами продукции.
Увеличенное жаропрочное смотровое стекло и внутренняя подсветка камеры обеспечивают постоянный контроль над процессом без необходимости открывать дверь. Пароувлажнение осуществляется за счет испарения влаги из ванны, нагреваемой дополнительным ТЭН-ом, а автоматическая регулировка уровня влажности в диапазоне от 20% до 98% создает идеальные условия для расстойки.
Шкаф оснащен системой автоматического долива воды в ванну, что упрощает эксплуатацию. Выбор между четырьмя режимами работы — расстойка, нагрев, разморозка и программы — делает этот шкаф универсальным инструментом на кухне. Возможность записи до 110 программ расстойки, с возможностью настроить до 3 этапов в каждой программе, обеспечивает максимальную гибкость и точность в процессе приготовления.
Равномерная циркуляция горячего воздуха в камере достигается за счет вентилятора, вынесенного из зоны нагрева. Для удаления излишков влаги предусмотрен слив в основании камеры, а подвод электропитания и воды удобно расположен на крыше шкафа, что облегчает обслуживание.
Выдвижной порог с регулировкой длины от 300 до 415 мм обеспечивает удобство работы, особенно при использовании шкафа с различными типами тележек-шпилек (ТШГ-16-01, ТШГ-16-2/1, ТШГ-16-6-4). Обратите внимание, что тележка-шпилька в комплект поставки шкафа ШРТ-16П не входит и приобретается отдельно.
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 3,3 |
Номинальное напряжение, В | 230 |
Количество ТЭН-ов, шт | 2 |
Диапазон регулирования температуры в камере, °С | +25...+85 |
Время разогрева шкафа до рабочей температур (+60 °С), мин | 12 |
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 | 2,6 |
Уровень влажности в камере, % | 0...98 |
Полезный объем камеры, м3 | 0,94 |
Количество устанавливаемых тележек ТШГ, шт | 1 |
Габаритные размеры, мм | 918x897(1113)x1830 |
Масса, кг | 180 |
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.
Оборудование всегда в наличии
ЕСТЬ ВОПРОСЫ ?
Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время.
Вы можете также связаться с нами по телефону 8(800) 511-07-36
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных