Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 (опрокидывание, перемешивание и охлаждение)
Видеообзоры
Подписывайтесь, чтобы превратить вашу кухню в максимально эффективное и прибыльное место. ПодписатьсяКотел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды и молока, а также для приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков, компотов, соусов, кремов и десертов. Нагрев содержимого осуществляется с помощью "пароводяной рубашки", что предотвращает пригорание продуктов. Нагрев отключается автоматически при отсутствии воды в "рубашке".
Котел оснащен миксером с регулируемой скоростью вращения от 0 до 120 оборотов в минуту и функцией "реверс". Модель имеет пять режимов работы:
- Нагрев или варка
- Охлаждение
- Вперед — постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью
- Вперед с паузой — вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение / 5 сек остановка
- Вперед/Назад — вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение в одну сторону / 5 сек остановка / 10 сек вращения в другую сторону
Слив готового продукта осуществляется путем автоматического опрокидывания котла.
Особенности
- Автоматическое опрокидывание котла для удобства слива готового продукта
- Пять режимов работы для различных задач
- Регулировка температуры "пароводяной рубашки" для точного контроля процесса приготовления
- Душирующее устройство для удобной чистки котла
Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2 обеспечивает высокое качество приготовления и удобство в эксплуатации, делая его идеальным выбором для профессиональных кухонь и предприятий пищевой промышленности.
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | (9,1) 9,9 |
| Номинальное напряжение, В | 3N/PE 400В 50Гц |
| Количество ТЭН-ов, шт. | 3 |
| Номинальный объем, л | 60 |
| Опрокидывание | электропривод |
| Миксер | + |
| Время разогрева до +95 °C, мин, не более | 45 |
| Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C | +3...+120 |
| Максимальная температура нагрева продукта, °C | +110 |
| Диаметр котла, мм | 425 |
| Габаритные размеры, мм | 1132х821х1156(1750) |
| Масса, кг | 232 |
Отзывов пока нет, оставьте первый...
Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.
Оборудование всегда в наличии
ЕСТЬ ВОПРОСЫ ?
Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время.
Вы можете также связаться с нами по телефону 8(800) 511-07-36
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных




























































































































































