Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525
График работы: пн-пт 09:00 - 18:00
info@alftorg.ru 8 (800) 100-18-82
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (20) Блинницы Блинницы (20) Витрины тепловые Витрины тепловые (68) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (34) Грили контактные Грили контактные (68) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (247) Кипятильники Кипятильники (128) Котлы варочные Котлы варочные (108) Макароноварки Макароноварки (57) Мармиты Мармиты (66) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (581) Печи для пиццы Печи для пиццы (67) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (268) Плиты Плиты (372) Рисоварки Рисоварки (23) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (44) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (112) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (166) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (106) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (4) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (6) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (14) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (6) Вафельницы Вафельницы (63) Грили Salamander Грили Salamander (21) Грили для кур Грили для кур (12) Грили роликовые Грили роликовые (18) Микроволновые печи Микроволновые печи (21) Пароварки Пароварки (3) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (32) Печи комбинированные Печи комбинированные (35) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (3) Тостеры Тостеры (17) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (13) Тепловые полки Тепловые полки (236)
Другое оборудование
Другое оборудование
График работы:
пн-пт 09:00 - 18:00
Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 (опрокидывание, перемешивание и охлаждение)

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 (опрокидывание, перемешивание и охлаждение)

Артикул: 11000018909
Характеристики
Напряжение
380
Д*Ш*В мм
1132х821х1156(1750)
Артикул
11000018909
Тип
опрокидывающийся
Все характеристики
685 100 ₽
Лизинг
Доставка
Самовывоз

Вы можете оформить заказ по телефону

8(800) 511-07-36

ВИДЕООБЗОРЫ

Видеообзоры

Подписывайтесь, чтобы превратить вашу кухню в максимально эффективное и прибыльное место. Подписаться
array(5) { ["SRC"]=> string(6) "RUTUBE" ["YOUTUBE"]=> array(0) { } ["YOUTUBE_LNK"]=> string(56) "https://www.youtube.com/channel/UCbWjQqFX7A_YL02eTyDncag" ["RUTUBE"]=> array(0) { } ["RUTUBE_LNK"]=> string(35) "https://rutube.ru/channel/26363713/" }
Описание

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды и молока, а также для приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков, компотов, соусов, кремов и десертов. Нагрев содержимого осуществляется с помощью "пароводяной рубашки", что предотвращает пригорание продуктов. Нагрев отключается автоматически при отсутствии воды в "рубашке".

Котел оснащен миксером с регулируемой скоростью вращения от 0 до 120 оборотов в минуту и функцией "реверс". Модель имеет пять режимов работы:

  1. Нагрев или варка
  2. Охлаждение
  3. Вперед — постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью
  4. Вперед с паузой — вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение / 5 сек остановка
  5. Вперед/Назад — вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 сек вращение в одну сторону / 5 сек остановка / 10 сек вращения в другую сторону

Слив готового продукта осуществляется путем автоматического опрокидывания котла.

Особенности

  • Автоматическое опрокидывание котла для удобства слива готового продукта
  • Пять режимов работы для различных задач
  • Регулировка температуры "пароводяной рубашки" для точного контроля процесса приготовления
  • Душирующее устройство для удобной чистки котла

Котел пищеварочный КПЭМ-60-ОМ2 обеспечивает высокое качество приготовления и удобство в эксплуатации, делая его идеальным выбором для профессиональных кухонь и предприятий пищевой промышленности.

Номинальная потребляемая мощность, кВт(9,1) 9,9
Номинальное напряжение, В3N/PE 400В 50Гц
Количество ТЭН-ов, шт.3
Номинальный объем, л60
Опрокидываниеэлектропривод
Миксер+
Время разогрева до +95 °C, мин, не более45
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C+3...+120
Максимальная температура нагрева продукта, °C+110
Диаметр котла, мм425
Габаритные размеры, мм1132х821х1156(1750)
Масса, кг232
Характеристики
Бренд
Abat
Напряжение
380
Д*Ш*В мм
1132х821х1156(1750)
Артикул
11000018909
Тип
опрокидывающийся
Опрокидывание
автоматическое
Миксер
есть
* Производитель оставляет за собой право вносить изменения, принципиально не влияющие на эксплуатационные свойства оборудования, без предварительного уведомления.
Отзывы

Отзывов пока нет, оставьте первый...


Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.



Почему мы?
Услуги по сервису в крупных городах
Техперсонал в Волгограде, Екатеринбурге, Казане, Москве, Нижнем Новгороде, Новосибирске и др.
Склады в крупных городах
25 точек самовывоза в регионах.
Оборудование всегда в наличии
Прямые поставки от производителя
Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита
Профессиональный штат сотрудников
Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков
Похожие товары из этой категории
Популярные товары

ЕСТЬ ВОПРОСЫ ?

Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время.


Вы можете также связаться с нами по телефону 8(800) 511-07-36


Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
*

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Главная Каталог Контакты