Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525
График работы: пн-пт 09:00 - 18:00
info@alftorg.ru 8 (800) 100-18-82
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (20) Блинницы Блинницы (20) Витрины тепловые Витрины тепловые (68) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (34) Грили контактные Грили контактные (68) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (247) Кипятильники Кипятильники (128) Котлы варочные Котлы варочные (108) Макароноварки Макароноварки (57) Мармиты Мармиты (66) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (574) Печи для пиццы Печи для пиццы (67) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (255) Плиты Плиты (366) Рисоварки Рисоварки (23) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (44) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (112) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (166) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (106) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (4) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (6) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (14) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (6) Вафельницы Вафельницы (63) Грили Salamander Грили Salamander (21) Грили для кур Грили для кур (12) Грили роликовые Грили роликовые (18) Микроволновые печи Микроволновые печи (21) Пароварки Пароварки (3) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (32) Печи комбинированные Печи комбинированные (34) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (3) Тостеры Тостеры (17) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (13) Тепловые полки Тепловые полки (236)
Другое оборудование
Другое оборудование
График работы:
пн-пт 09:00 - 18:00
Санкт-Петербург Комендантский пр., д.4 офис 525
Автоматизированная линия для производства круассанов Rondo Cromaster

Автоматизированная линия для производства круассанов Rondo Cromaster

Артикул:
Характеристики
Все характеристики
Цена по запросу

Лизинг
Доставка
Самовывоз

Вы можете оформить заказ по телефону

8(800) 511-07-36

ВИДЕООБЗОРЫ

Видеообзоры

Подписывайтесь, чтобы превратить вашу кухню в максимально эффективное и прибыльное место. Подписаться
array(5) { ["SRC"]=> string(6) "RUTUBE" ["YOUTUBE"]=> array(1) { [0]=> string(12) "Шортсы" } ["YOUTUBE_LNK"]=> string(56) "https://www.youtube.com/channel/UCbWjQqFX7A_YL02eTyDncag" ["RUTUBE"]=> array(0) { } ["RUTUBE_LNK"]=> string(35) "https://rutube.ru/channel/26363713/" }
Описание
Линия Cromaster для производства круассанов позволяет разнообразить ассортимент хлебобулочных изделий. Она способна производить не только круассаны, но и багеты, рогалики, яичные тарты и солёные хлебные палочки, достигая высокой производительности до 24 000 круассанов в час.

С высокой производительностью Cromaster может производить до 3000 круассанов без начинки в час на один ряд, или 2000 согнутых круассанов, круассанов с начинкой, либо 2000 багетов. При работе в 8 рядов можно получить до 24000 круассанов без начинки в час.

Компактная конструкция позволяет разместить Cromaster в любой пекарне, так как длина самой короткой модели для производства круассанов без начинки составляет всего 4,5 м, а модель с дозатором начинки немного длиннее – 5,8 м.

Линия обладает высокой гибкостью, позволяя легко настраивать степень автоматизации. В качестве отдельной машины она комплектуется тестораскаточной машиной и калибратором, а в комбинации с загрузочной линией, линией для ламинации или тестоукладчиком образует полностью автоматическую производственную линию.

Cromaster предлагает широкий ассортимент изделий, включая круассаны различных размеров («мини», «миди», «макси»), из слоёного и неслоёного теста, весом от 10 до 200 г, с начинкой и без, с различной плотностью скручивания, а также с открытыми или закрытыми концами. Также можно производить согнутые в разной степени круассаны или рогалики, солёные и зерновые «палочки», багеты, яичные тарты и многое другое.

Линия обеспечивает высокую точность и надёжность эксплуатации благодаря гильотине с подвижным штампом и управляемому скручивающему устройству, что позволяет получать идеально и равномерно скрученные круассаны. Разнообразные настройки позволяют производить как туго, так и свободно скрученные круассаны, а также круассаны с начинкой с закрытыми или открытыми концами.

Cromaster быстро перенастраивается на другой размер изделий благодаря лёгкой и быстрой смене штамповочных и поворотных приспособлений. Она оснащена универсальной кассетой для скручивания, подходящей для производства любых круассанов с начинкой и без, в любом количестве.

Очистка машины Cromaster не требует много времени и усилий благодаря хорошо продуманным деталям. Самоочищающаяся кассета для скручивания с встроенными скребками, легко снимаемая и моющаяся кассета, включая возможность мытья в посудомоечной машине, гладкие поверхности из нержавеющей стали и отсутствие углов и кромок предотвращают накопление остатков теста. Быстрое снятие натяжения ленты обеспечивает лёгкий доступ, а закрытые электродвигатели добавляют удобства в эксплуатации.
Характеристики
Бренд
Rondo
* Производитель оставляет за собой право вносить изменения, принципиально не влияющие на эксплуатационные свойства оборудования, без предварительного уведомления.
Отзывы

Отзывов пока нет, оставьте первый...


Для написания отзывов необходима авторизация на сайте.



Почему мы?
Услуги по сервису в крупных городах
Техперсонал в Волгограде, Екатеринбурге, Казане, Москве, Нижнем Новгороде, Новосибирске и др.
Склады в крупных городах
25 точек самовывоза в регионах.
Оборудование всегда в наличии
Прямые поставки от производителя
Минимальные цены на оборудование для ресторанов и общепита
Профессиональный штат сотрудников
Обеспечение бесперебойной работы заведений наших заказчиков
Похожие товары из этой категории
Популярные товары

ЕСТЬ ВОПРОСЫ ?

Заполните форму, и наш консультант свяжется с вами в ближайшее время.


Вы можете также связаться с нами по телефону 8(800) 511-07-36


Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
*

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных

Главная Каталог Контакты