8(800) 511-07-36 пн.-пт. 9:00 - 18:00
Количество товаров: 0
Тепловое оборудование Тепловое оборудование
Тепловое оборудование Аппараты Sous Vide Аппараты Sous Vide (18) Блинницы Блинницы (14) Витрины тепловые Витрины тепловые (64) Грили для шаурмы Грили для шаурмы (21) Грили контактные Грили контактные (50) Дегидраторы Дегидраторы (28) Жарочные поверхности Жарочные поверхности (188) Кипятильники Кипятильники (109) Котлы варочные Котлы варочные (107) Макароноварки Макароноварки (44) Мармиты Мармиты (48) Пароконвектоматы Пароконвектоматы (496) Печи для пиццы Печи для пиццы (57) Печи конвейерные Печи конвейерные (23) Печи конвекционные Печи конвекционные (177) Плиты Плиты (239) Рисоварки Рисоварки (19) Сковороды опрокидывающиеся Сковороды опрокидывающиеся (39) Столы и шкафы тепловые Столы и шкафы тепловые (65) Термомиксеры Термомиксеры (2) Фритюрницы Фритюрницы (128) Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Шкафы жарочные, печи хлебопекарные (25) Аппараты для донатсов Аппараты для донатсов (3) Аппараты для корн-догов Аппараты для корн-догов (4) Аппараты для попкорна Аппараты для попкорна (10) Аппараты для сахарной ваты Аппараты для сахарной ваты (6) Аппараты для хот-догов/гамбургеров Аппараты для хот-догов/гамбургеров (7) Аппараты пончиковые Аппараты пончиковые (2) Вафельницы Вафельницы (57) Грили Salamander Грили Salamander (16) Грили для кур Грили для кур (2) Грили роликовые Грили роликовые (9) Микроволновые печи Микроволновые печи (20) Пароварки Пароварки (2) Печи-коптильни Печи-коптильни (6) Подогреватели блюд и посуды Подогреватели блюд и посуды (22) Печи комбинированные Печи комбинированные (28) Станции для фасовки картофеля фри Станции для фасовки картофеля фри (2) Тостеры Тостеры (16) Печи на твердом топливе Печи на твердом топливе (12) Тепловые полки Тепловые полки (81)
Другое оборудование
Другое оборудование
Профессиональное обслуживание оборудования

Обслуживание производственного оборудования - это комплекс работ по поддержанию работоспособности. Весь процесс и сроки проведения обслуживания расписываются в документации, и это не просто справочная информация, а указание, основанное на технологии, регламент. Нарушить этот регламент означает потерять гарантии и право на претензии к производителю.

Кроме того, профессиональная техника отличается от бытовой тем, что ее недостаточно просто включить в розетку. Она требует периодического осмотра и устранения износа, потому что работает с высоким нагрузками. Вспомните свой автомобиль - его следует пригонять на обслуживание через каждые 10 тысяч километров пробега!

Но это только одна сторона вопроса.

Разработчики техники закладывают в регламенты сроки и порядок обслуживания, от соблюдения которого зависит реальная работоспособность устройства. Например, требование чистить холодильную витрину раз в два месяца обосновано простым техническим соображением - загрязненный холодильный агрегат теряет производительность и не поддерживает заданную температуру, расходует гораздо больше энергии.

В документации на каждое устройство есть регламент его обслуживания. При нарушении требований возникают условия для поломки, и, если она возникнет в течение гарантийного срока, производитель может отказать в гарантийном ремонте. Без отметки о проведенных работах обслуживание считается не выполненным. Кроме того, проводить его могут только уполномоченные специалисты. Любая самодеятельность приводит к потерям гарантий и снижению качества работы техники.

Обслуживание - это не только чистка, но и замена расходных материалов, проверка состояния соединений и уплотнений, замер основных параметров работы оборудования. В регламенте расписано, какие части и материалы заменяются в установленные сроки. Настоятельно рекомендуем не пропускать сроки и не нарушать порядок обслуживания техники и оборудования, вовремя обращаться по поводу неисправностей и вызывать наших специалистов для проведения регламентных работ.

Не стоит забывать о том, что износ необслуженной техники резко возрастает, и в результате период времени между ремонтами сокращается. А это ведет к дополнительным расходам и простоям оборудования.


Детальная картинка: 
Начало активности (дата): 23.09.2016

Возврат к списку

Главная Каталог Контакты