Подбор параметров
Цена
От
До
8650
13143
17635
22128
26620
Производитель
Температурный режим
Диаметр
Высота см.
От
До
22
22
23
23
23
Ширина см.
От
До
40.6
50.7
60.8
70.9
81.0
Длина см.
От
До
44.4
55.3
66.2
77.1
88.0
Страна-производитель

Блинницы

Фильр
Показывать:
  1. 11 560 руб.
  2. Hurakan HKN-CSE400 -5%
    8 650 руб.
    9 060 руб.
  3. 16 070 руб.
  4. 20 710 руб.
  5. 24 610 руб.
  6. 15 100 руб.
  7. 26 620 руб.
  8. 15 300 руб.
  • Назад
  • 1
  • Вперед
  • Все
Лидеры продаж:
507 700 руб.
418 060 руб.
239 490 руб.

Блины – популярное блюдо, которое есть в меню многих кафе, ресторанов, предприятий фаст-фуда и других точек общественного питания. Для увеличения производительности используют газовые или электрические промышленные блинницы, в этом случае на приготовление одной порции уходит не более двух минут. Кроме этого, они обеспечивают равномерную прожарку, ровный контур и необходимую толщину блина.

Виды профессиональных блинниц

Для приготовления блинов используют несколько видов оборудования:

  • традиционные компактные блинницы с одной или двумя жарочными поверхностями круглой формы;
  • блинные аппараты с высокой производительностью для выпекания квадратных и прямоугольных блинов;
  • блинные автоматы с полностью автоматизированным процессом приготовления;
  • блинные модули с рабочей поверхностью и лотками для начинок.

При выборе блинницы для общепита стоит учитывать размеры и проходимость заведения. Для крупного предприятия лучше подобрать модель с мощностью 3-6 кВт, а в небольшой точке можно использовать экономичные блинницы на 1,25-2 кВт.

Жарочная поверхность бывает чугунной или стальной, от ее диаметра зависит размер блина. Специальное антипригарное покрытие помогает снизить расход масла в процессе приготовления. Температурный режим регулируется, можно установить от 50 до 320 °C в зависимости от модели.

В компании АльфТорг представлен широкий ассортимент профессиональных блинниц от ведущих производителей. На все оборудование предоставляется гарантия. При необходимости можно купить профессиональные блинницы для кафе и ресторанов в кредит.