Термостат погружной Sous Vide InnoCook Chef

Артикул: 90380
Характеристики
Тип товара
Термостат погружной Sous Vide
Производитель
InnoCook
Модель
Chef
Температурный режим
от 20 до 95
Все характеристики

Вы можете оформить заказ по телефону
8 (800) 100-18-82
Подробные характеристики
Артикул:
90380
Тип товара:
Термостат погружной Sous Vide
Производитель:
InnoCook
Модель:
Chef
Температурный режим:
от 20 до 95
Мощность:
1.8
Высота см.:
38
Ширина см.:
13
Страна-производитель:
Россия
Описание

Описание

Первый российский профессиональный погружной термостат Sous Vide InnoCook Chef создан специально для большой кухни ресторана.
​Он прекрасно работает в емкостях до 50 литров воды, а благодаря мощному мотору и 2-х летней гарантии прослужит Вам долгие годы.

Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide

Особенности

Таймер
Цифровая индикация
Защита от работы всухую
Управление электронное
Функция памяти
Звуковой сигнал по истечении времени
​Подходит для длительного промышленного применения

Характеристики

Рабочая температура 20-95°С (точность 0,1°С)
Корпус полностью из пищевой нержавеющей стали 
Максимальная рабочая глубина 16,5 см. 
Реальный рабочий объем: 50 л. 
Потенциал работы мотора: 50.000 часов 
Функция контроля температуры моторы 
Градусы C° или F° 
Защита от перегрева 
Длина шнура питания: 250 см


​Преимущества Sous Vide

Сохранение натурального насыщенного вкуса и аромата
Приготовление продуктов без добавления жира
Сохранение витаминов и полезных микроэлементов
Минимальные потери веса продукта при приготовлении
Цвет, свежесть и внешний вид продуктов сохраняются вплоть до подачи на стол
Блюда не увариваются и не пригорают
Абсолютно одинаковая степень готовности как на поверхности продукта, так и в его сердцевине
Экономия электроэнергии до 30%
Длительный срок хранения благодаря вакуумной упаковке
Отсутствие смешения запахов различных продуктов во время хранения
Экономично: теперь запасы занимают меньше места

Увеличение срока хранения

Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.

 

 


Товар сертифицирован

Вся продукция представленная в интернет-магазине alftorg.ru сертифицирована и соответствует необходимым государственным стандартам. Выбирая и приобретая профессиональное кухонное тепловое оборудование у нас, Вы можете быть уверены в его надёжности и высоком качестве!

Подробная информация по телефону: 8(800) 100-18-82

Гарантия от производителя

Всё оборудование, представленное в интернет-магазине alftorg.ru, имеет фирменную гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах фирм-производителей.

Все необходимые документы для гарантийного обслуживания, входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется фирмой-производителем.

Подробная информация по телефону: 8(800) 100-18-82

Установка и обслуживание

Специалисты интернет-магазина alftorg.ru выполняют полный спектр работ по установке и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону: 8(800) 100-18-82


Производитель оставляет за собой право вносить изменения, принципиально не влияющие на эксплуатационные свойства оборудования, без предварительного уведомления.