Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN

Артикул: 006254
Характеристики
Тип товара
Термостат-ванна
Производитель
Apach
Модель
ASV 1/1 GN
Мощность
1.7
Все характеристики

Вы можете оформить заказ по телефону
8 (800) 100-18-82
Подробные характеристики
Артикул:
006254
Тип товара:
Термостат-ванна
Производитель:
Apach
Модель:
ASV 1/1 GN
Мощность:
1.7
Вес (без упаковки) кг.:
16
Вес (с упаковкой) кг.:
20
Подключение:
электричество
Высота см.:
30
Ширина см.:
36
Длина см.:
59
Ширина (с упаковкой):
500
Высота (с упаковкой):
420
Длина (с упаковкой):
600
Описание

Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN используется для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена статичным нагревом и удобными ручками для переноски.

Sous Vide (Сувид) — технология приготовления продуктов, при которой ингредиенты помещаются в герметичный пакет и отправляются в специальную варочную ванну с термостатом, где готовятся необходимое количество времени (от 20 минут до 72 часов) при постоянной температуре, не соприкасаясь с водой. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества и вкусовые качества блюд. Продукт получается мягким и сочным, так как температура устанавливается в зависимости от его вида и рецепта, по которому он готовится. 

Корпус устройства и ванна емкостью 22 л. выполнены из нержавеющей стали. Мощные нагревательные элементы обеспечивают статичный нагрев и позволяют поддерживать температурный режим в диапазоне от 30 до 99 °С. На корпусе устройства размещается дисплей с индикацией температуры. Память микропроцессора позволяет настраивать и сохранять до 5 программ. Корпус оснащен удобными ручками для переноски и краном для слива воды. 

Особенности:

  • Возможность программирования и сохранения 5 программ
  • Контроль рабочей температуры на дисплее
  • Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3 °С

Характеристики:

  • Размер емкости: GN 1/1
  • Рабочий объем: 22 л
  • Температурный режим: от 30 до 99 °С
  • Напряжение: 220 В
  • Мощность: 1,7 кВт
  • Габариты: 590х360х300 мм
  • Вес: 16 кг

Товар сертифицирован

Вся продукция представленная в интернет-магазине alftorg.ru сертифицирована и соответствует необходимым государственным стандартам. Выбирая и приобретая профессиональное кухонное тепловое оборудование у нас, Вы можете быть уверены в его надёжности и высоком качестве!

Подробная информация по телефону: 8(800) 100-18-82

Гарантия от производителя

Всё оборудование, представленное в интернет-магазине alftorg.ru, имеет фирменную гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах фирм-производителей.

Все необходимые документы для гарантийного обслуживания, входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется фирмой-производителем.

Подробная информация по телефону: 8(800) 100-18-82

Установка и обслуживание

Специалисты интернет-магазина alftorg.ru выполняют полный спектр работ по установке и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону: 8(800) 100-18-82


Производитель оставляет за собой право вносить изменения, принципиально не влияющие на эксплуатационные свойства оборудования, без предварительного уведомления.