Вафельницы, печи-орешницы
Промышленные электрические вафельницы и орешницы — это узкоспециализированное оборудование для профессиональной кухни. Ими оснащаются кафе, столовые, кондитерские и предприятия общественного питания. Техника позволяет готовить оригинальные сладкие блюда с начинкой, венскую выпечку и другие десерты.
У нас вы найдете хороший выбор вафельниц и промышленных печей-орешниц по низким ценам. Склады «Альфторг» располагаются по всей России, поэтому мы можем гарантировать оперативную доставку заказа в любой регион страны.
Вафельницы: особенности выбора
В зависимости от типа готовой продукции выделяют следующие виды техники:
- Аппараты для тонкой выпечки. Характерная черта — небольшие углубления для теста. В результате получаются тонкие листы, которые сворачиваются в трубочки под мороженое или крем.
- Агрегаты для объемных вафель. Они снабжаются глубокими секциями, в которых выпекается мягкая бельгийская или венская выпечка.
Модели разнятся внешним видом и размерами ячеек. Так, производители предлагают приборы с квадратными, прямоугольными, круглыми, ромбовидными и другими формами жарочных поверхностей.
Для безопасной эксплуатации корпус промышленного агрегата изготавливается из нержавеющей стали. Материал внутренней поверхности — чугун.
Орешницы
Это промышленный вариант популярного домашнего устройства. Жарочная поверхность электрического прибора имеет углубления различной формы (орехи, шишки, сердечки, фигурки животных), в которые заливается тесто. В итоге получается песочное или бисквитное печенье.
У нас вы можете воспользоваться грамотной консультацией по подбору оборудования и купить промышленную электрическую вафельницу или печь-орешницу.
