Шкафы расстоечные

Шкаф для расстойки изделий из дрожжевого теста позволяет получить вкусную и воздушную выпечку. Устройство обеспечивает влажность в районе 85%, легкий равномерный подогрев камеры. За счет этого тесто «подходит» и сразу после этого отправляется в печь. Необходимы расстоечные шкафы для пекарен, кафе, гостиниц, ресторанов, цехов пищевых предприятий.

Большой выбор моделей

На сайте «Альфторг» представлено оборудование с большим разнообразием характеристик.

  • Температурный режим – в большинстве случаев дрожжевые заготовки выдерживают при 38-45 градусах, отдельные модели аппаратов обеспечивают нагрев до 85 градусов.

  • Количество уровней – должно обеспечивать производительность выше, чем у духовки, в 2-3 раза для хлебобулочных изделий и в 4-6 раз для мелкой продукции.

  • Количество дверей – купить расстойный шкаф легко с одинарной или двойной распашной створкой. Выбор зависит от размера используемых противней (поставляются отдельно).

Купить шкаф для расстойки

Компания «Альфторг» постоянно работает над пополнением каталога оборудования для пекарен. У нас вы можете приобрести по лучшей цене расстоечный шкаф любой производительности. Клиентам онлайн-магазина доступно только оригинальное оборудование российского и итальянского производства. Менеджеры «Альфторг» готовы помочь с выбором устройства, проконсультировать по сопутствующим вопросам. Оформить заказ на понравившуюся модель с доставкой легко прямо на сайте или по телефону.

Фильр
Показывать:
  1. UNOX XL 413 -17%
    82 710 руб. 99 590 руб.
  2. Abat ШРТ-8-02Э
    В наличии
    27 920 руб.
  3. 116 000 руб.
  4. Abat ШРТ 10-1/1М
    В наличии
    46 670 руб.
  5. UNOX XL 135-В -2%
    41 840 руб. 42 770 руб.
  6. Abat ШРТ-4-02
    В наличии
    31 340 руб.
  7. UNOX XL 1005 -1%
    174 600 руб. 175 840 руб.
  8. Apach APE8ADS
    В наличии
    -11%
    52 450 руб. 58 780 руб.
  9. UNOX XLT 135 -7%
    44 050 руб. 47 430 руб.
  10. UNOX XL 1003 -17%
    167 730 руб. 201 970 руб.
  11. 30 340 руб.
  12. 77 830 руб.
  13. Abat ШРТ-12Э
    В наличии
    42 840 руб.
  14. Abat ШРТ-8-01Э
    В наличии
    29 590 руб.
  15. 62 000 руб.
  16. UNOX XLT 133 -17%
    42 860 руб. 51 810 руб.
  17. Abat ШРТ-8
    В наличии
    36 670 руб.
  18. Abat ШРТ-12
    В наличии
    50 670 руб.
  19. Smeg LEV 43 RU -23%
    28 460 руб. 37 080 руб.
  20. 69 600 руб.
Лидеры продаж:
1 680 руб.