Грили Salamander
Электрический гриль Salamander – хорошая альтернатива устаревшим СВЧ-печам и конвекционным установкам. Благодаря компактности его легко разместить на небольшой кухне. Это особенно актуально для небольших предприятий общепита. Гриль «Саламандра» относится к бесконтактным нагревательным устройствам. Его используют для обжаривания сосисок и стейков, подогрева гамбургеров и булочек, приготовления полуфабрикатов или сэндвичей.
Устройство и плюсы грилей «Саламандра»
В основе работы гриля лежит нагрев при помощи инфракрасных лучей, газа или электрических тэнов. Они обеспечивают равномерную обработку пищи и золотистую корочку на ее поверхности. Температуру регулируют, сокращая расстояние между нижней и верхней горизонтальными плоскостями. Есть два способа контроля степени нагрева:
- В моделях с подвижным нагревательным элементом верхнюю часть сдвигают по высоте.
- При неподвижном она стационарна, а перемещают нижнюю решетку, переставляя ее выше.
Благодаря этому удается подобрать индивидуальный режим для каждого блюда. Все электрические грили «Саламандра» по степени нагрева делятся на две группы: с температурой от 50 до 300 °C и от 0 до 400 °C. Плюсы таких установок:
- Многофункциональность. Техника применяется для термообработки, разогрева и колеровки продуктов питания.
- Простота ухода. Гладкие стальные поверхности легко и быстро чистятся.
- Наличие в комплекте подноса для крошек и стекающего жира.
- Дополнительные функции в виде поддержания заданной температуры и индивидуального термостата.
- Надежность и безопасность. Корпус выполнен из нержавеющей стали и оснащен эргономичной ручкой.
Ассортимент грилей Salamander
У нас вы можете купить гриль «Саламандра» по цене от 8000 р. Подобрать конкретную модель легко, задав нужные характеристики: производителя, тип, размеры, температурный режим. Для получения консультации достаточно связаться с менеджером компании «АльфТорг» по контактному номеру или через форму на сайте.
