Подбор параметров
Цена
От
До
2121
779041
1555961
2332880
3109800
Производитель
Тип пароувлажнения
Количество уровней
Управление
Напряжение
Мощность
От
До
0
17
34
51
67
Высота см.
От
До
54
91
129
166
204
Ширина см.
От
До
41
63
85
107
129
Длина см.
От
До
50
274
498
721
945
Страна-производитель

Пароконвектоматы Rational

Компания Rational вышла на высочайший уровень, когда пароконвектомат способен сам выбирать из различных программ оптимальный вариант приготовления. Все остальные бренды пока только стремятся к этому. У кого-то получается приблизиться, у кого-то нет: остальные пароконвектоматы еще не обеспечивают автоматического приготовления, а действуют по заданным программам, которые иногда могут некорректно работать.

Виды пароконвектоматов Рациональ

Пароконвектоматы Рациональ выпускаются в различном исполнении. Это профессиональные кухонные аппараты, предназначенные для приготовления широкого ассортимента блюд. Высокотехнологичная умная техника решает одновременно несколько задач, экономя самый дорогой ресурс – время.

Способы приготовления блюд :

  • На пару (функции пароварки или кастрюли);
  • На горячем воздухе (поджаривание, запекание);
  • комбинации пара и воздуха (для сохранности уровня влажности)

Виды оборудования различаются по источнику питания:

  • газовые;
  • электрические.

Выбор зависит от требований и мощности заведения. Очень часто возможности аппарата гораздо шире используемых на производстве. Из-за незнания особенностей и возможностей данного оборудования многие повара не используют интеллект и предусмотренный производителем функционал – и, особенно при большой производительности и потоке, работают на ручном режиме, несмотря на все заложенные функции и возможности автоматического приготовления. Если подружиться с этой техникой, то можно выйти на новый уровень и масштабировать свои возможности.

Серии выпускаемых пароконвектоматов

Компания Rational постоянно расширяет ассортимент оборудования, выпускает серии и модернизирует свою продукцию. Наибольшую известность приобрели серии:

  • Rational CombiMaster Plus (CM Plus);
  • Rational Self Cooking Center (SCC);
  • Rational Self Cooking Center 5 senses (SCC 5 senses).

Базовой является серия Self Cooking Center (SCC), которая постепенно вытесняется более совершенной продукцией Self Cooking Center 5 senses.

Серии CombiMaster Plus и Self Cooking Center 5 senses выпускаются как в газовом, так и в электрическом варианте и обладают всеми основными режимами.

Основное отличие между моделями заключается в устройстве системы управления:

  • CM Plus имеет механические рычаги;
  • SCC 5 senses управляется сенсорным способом и оснащена дисплеем.

CM Plus значительно проще в управлении, характеризуются высокой безопасностью и имеют технологию ClimaPlusCombi, позволяющую настраивать программу с учетом внешней температуры и других факторов. В данной серии представлены варианты

CombiMaster®, CombiMaster® Plus, а также мини CombiMaster® Plus XS, CM 61 Plus.

Серия пароконвектоматов Rational SCC 5 senses оснащена рядом инновационных систем:

  • iCookingControl, проверяющая состояние и количество продукции, в результате чего повар задает нужный результат, а оборудование самостоятельно подбирает программу под него;
  • HiDensityControl для равномерного распределения нагретого воздуха внутри рабочей камеры;
  • iLevelControl для одновременной готовки разных блюд, установленных на всех уровнях;
  • Efficient CareControl для автоматической очистки;
  • Cool Down, обеспечивающая быстрое остывание оборудования.

В ассортименте представлены модели SCC 101, SCC 61, SCC 201.

Система SelfCooking Control является полностью самообучающей программой управления, с которой справится даже не профессионал. Таким образом, приобретая пароконвектомат Rational, вы не только получаете в свое распоряжение высокопроизводительный, функциональный и надежный аппарат, но и экономите деньги на обучении персонала кухни основам работы на профессиональном тепловом оборудовании.

Подбор, доставка, установка и обслуживание

Наша компания оказывает дополнительные услуги покупателям пароконвектоматов:

Все работы производятся в день покупки оборудования или вызова мастера

Помощь в подборе модели для вашей кухни

Благодаря большому опыту работы и сотням единиц проданного оборудования менеджеры нашей компании хорошо изучили возможности каждой модели и оптимальные условия использования.

Каждый покупатель может получить консультацию по выбору того или иного наименования с учетом специализации потребностей покупателя - домашняя кухня, пиццерия, кафетерий, закусочная и др.

Покупка, доставка и установка пароконвектомата

Нужную модель можно приобрести сразу или заказать. Все товары доставляются в день покупки или дату, указанную покупателем.

В перечень услуг компании входит монтаж пароконвектоматов на месте, их подсоединение к электрической сети. Все работы производятся с учетом требований пожарной безопасности и правилами установки согласно инструкции от Rational.

Гарантия производителя Rational

Производители пароконвектоматов Rational дают гарантию 24 месяца на всю свою продукцию. Гарантийные обязательства оформляются в момент покупки и дают право на бесплатный ремонт или замену вышедшей из строя техники.

Постгарантийное обслуживание

Наша компания оказывает услуги по постгарантийному обслуживанию пароконвектоматов бренда Rational. В обслуживание входит регулярный осмотр оборудования:

  • состояния электрической проводки;
  • регулировка и отладка систем управления;
  • ремонт и замена вышедших из строя деталей.

Аксессуары для пароконвектоматов Rational

Компания Rational выпускает дополнительные аксессуары, позволяющие заменить отдельные детали конструкции, в том числе:

  • Алюминиевые перфорированные противни для выпекания;
  • Решетка для картофеля, кур;
  • Моющее средство для пароконвектоматов;
  • Средство для автоматической чистки пароконвектоматов;
  • Ополаскиватель для автоматической мойки;
  • Моющие таблетки для пароконвектомата Rational;
  • Уплотнители.
Читать далее...
Скрыть

Фильр
Показывать:
  1. 1 928 080 руб.
  2. 985 500 руб.
  3. 1 234 290 руб.
  4. 519 470 руб.
  5. 992 510 руб.
  6. Rational CM 102 Plus
    В наличии
    1 283 340 руб.
  7. 1 845 740 руб.
  8. 1 050 330 руб.
  9. Rational SCC 61
    В наличии
    826 070 руб.
  10. 1 147 560 руб.
  11. 912 800 руб.
  12. 660 510 руб.
  13. 649 120 руб.
  14. Rational SCC 101
    В наличии
    1 135 300 руб.
  15. 2 177 740 руб.
  16. 2 382 720 руб.
  17. 774 390 руб.
  18. 1 483 950 руб.
  19. 1 878 150 руб.
  20. 1 306 120 руб.
Лидеры продаж:
324 640 руб.
248 920 руб.
214 610 руб.
194 880 руб.
173 470 руб.