Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 ES

Артикул: 007792
Характеристики
Тип товара
Пароконвектомат
Производитель
Convotherm
Модель
4 easyDial 6.10 ES
Документация
Все характеристики

Вы можете оформить заказ по телефону
8 (800) 100-18-82
Подробные характеристики
Артикул:
007792
Тип товара:
Пароконвектомат
Производитель:
Convotherm
Модель:
4 easyDial 6.10 ES
Документация:
паспорт / брошюра
Температурный режим:
от 30 до 250
Количество уровней:
6
Управление:
электронное
Напряжение:
380 В
Мощность:
10
Подключение:
электричество
Тип гастроемкости:
GN 1/1, противни 600х400
Панель управления:
электронная
Способ образования пара:
инжектор
Высота см.:
78.6
Ширина см.:
87.5
Длина см.:
79.2
Страна-производитель:
Германия
Описание

Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 6.10 ES предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Модель оснащена системой Closed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке.

Особенности:

  • Настольное исполнение
  • Вместимость: 6+1 x 1/1 GN, 6 х 600х400
  • HygienicCare — поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
  • USB-интерфейс

Основные функции ACS+:

  • Приготовление на пару 30-130 °C
  • Комбинированный режим (жар-пар) 30-250 °C
  • Конвекция (горячий воздух) 30-250 °C
  • Crisp&Tasty — быстрое приготовление, 5 ступеней вытяжки влажности
  • BakePro — 5-ступенчатое выпекание, выбор интенсивности увлажнения
  • HumidityPro — 5 ступеней увлажнения
  • 5 скоростей вентилятора

Панель управления EasyDial:

  • Функция регенерации
  • 99 программ приготовления блюд до 20 этапов в каждой

Дополнительные характеристики:

  • Кол-во тарелок при банкетной системе: 15-20 шт.

Опции:

  • Утапливаемая дверь
  • Внешний термощуп Sous-Vide
  • ConvoClean — автоматическая система мойки, в режиме "regular"
  • Порт Ethernet/LAN
  • Система очистки от испарений (встроенная конденсирующая система)
  • Гриль-версия с отдельным стоком для жира (только для настольных моделей)
  • Версия для мест заключения (тюрем)
  • Корабельная версия
  • Специальные варианты напряжения

Товар сертифицирован

Вся продукция представленная в интернет-магазине alftorg.ru сертифицирована и соответствует необходимым государственным стандартам. Выбирая и приобретая профессиональное кухонное тепловое оборудование у нас, Вы можете быть уверены в его надёжности и высоком качестве!

Подробная информация по телефону: 8(800) 100-18-82

Гарантия от производителя

Всё оборудование, представленное в интернет-магазине alftorg.ru, имеет фирменную гарантию производителя. Гарантийное и постгарантийное обслуживание осуществляется в специализированных сервисных центрах фирм-производителей.

Все необходимые документы для гарантийного обслуживания, входят в комплект оборудования. Срок гарантии определяется фирмой-производителем.

Подробная информация по телефону: 8(800) 100-18-82

Установка и обслуживание

Специалисты интернет-магазина alftorg.ru выполняют полный спектр работ по установке и обеспечению высокоэффективной эксплуатации приобретаемого оборудования.

Подробная информация по телефону: 8(800) 100-18-82


Производитель оставляет за собой право вносить изменения, принципиально не влияющие на эксплуатационные свойства оборудования, без предварительного уведомления.