Хлеборезки
Практически на всех предприятиях общепита требуется предпродажная подготовка хлеба. Чтобы оптимизировать этот процесс, стоит купить электрическую промышленную хлеборезку с автоматическим режимом работы. Подобное оборудование решает проблему нарезки булок, батонов и хлеба. На сервировочном столе они будут смотреться более аккуратно и эстетично. Вручную такой ровной нарезки добиться сложно.
Разновидности хлеборезок
Первое отличие разных моделей подобной техники – толщина нарезки. Она варьируется от 5 до 20 мм. В комплектации ряда моделей можно встретить дополнительные ножевые рамки. Они обеспечивают возможность получения ломтиков другой толщины. Также отличие заключается в максимальной длине батона и производительности, которая может составлять 800-8400 булок хлеба в час. Многие хлеборезки имеют дополнительные функции:
- изменение направления разрезания (горизонтально, наискосок, продольно);
- регулировка толкателя буханок или верхнего ограничителя;
- защита двигателя от перегрузок;
- несколько скоростей;
- сенсорный дисплей со счетчиком готовых ломтиков;
- нагнетание потока воздуха для раскрытия упаковочных пакетов.
В каталоге компании «АльфТорг» вы найдете автоматические и механические хлеборезки для столовых по цене производителя. Здесь представлены разные модели: компактных размеров, с эргономичным дизайном, высококачественными ножами и надежными внутренними компонентами. Если у вас появились вопросы по ассортименту или подбору хлеборезки, обратитесь к менеджеру компании в форме на сайте или свяжитесь с ним по контактному номеру.
